La Fornace - San Vittore Olona

Personale molto gentile e preparato, attento al cliente. Ostriche eccezionali! Menù non ampio, ma che viene modificato in base alla stagionalità oltre ad alcuni piatti fuori menù che vengono illustrati dal personale di sala.

La qualità di questo genere di ristoranti è sempre un incognita, ma qui invece si va sul sicuro. Gli abbinamenti, la ricerca degli ingredienti, la presentazione e il gusto restano un esperienza da provare assolutamente. Molto consigliato le 4 o 5 portate 'a sorpresa ' così da potersi immergere al meglio nella cucina dello chef.

Ristorante di livello con supervo servizio. Lo sforzo imprenditoriale è evidente e ha anche pagato. Piatti buoni e ricercati, serviti in un ristorante all'interno di un albergo. Fa parte dell'unione ristoranti del buon ricordo. Eccellente il servizio del personale in sala.

Locazione classica ma perfetta. Accoglienza e gestione del cliente da 10 e lode con quel tocco di informatica che mette a proprio agio il cliente. Esperienza culinaria di impatto sia visivo ma soprattutto sensoriale con esaltazione dei sapori in ogni piatto. Una nota di merito all'antipasto che per gusto oltre all'abbonamento delle materie prime ha una marcia in più. Oserei dire nella top 3 delle esperienze ad oggi. Complimenti veramente sentiti per tutto.

Siamo andati per una cena speciale, abbiamo lasciato scegliere allo chef il menu di 5 portate ed è stato strepitoso