Fana Ladina - San Vigilio Italia

Fana Ladina e Alma sono sempre una garanzia! Cucina ladina di grande qualità, attenzione particolare alle materie prime, agli abbinamenti, ai sapori, il tutto con grande eleganza e professionalità. Aggiornamento del 3 settembre 2022: ogni volta la Fana è una sorpresa! Molto interessanti le ultime aggiunte al menu, rimasto comunque molto fedele alla tradizione ladina e belle le novità (cucina e bagni nuovi). Una chicca: chiedete di assaggiare anche l'insalata dell'orto di Alma, vi stupirà anche quella. Aggiungo altre foto...

Ristorante curato in ogni dettaglio, cibo ottimo con presentazione perfetta e fantasiosa dei piatti. Il personale è squisito, ti senti a casa... Forse sono di parte perché abbiamo soggiornato nella suite 5 notti, come in una fiaba la camera è stupenda. Consigliato se siete qui, San Vigilio ha qualcosa di incantevole e questo ristorante esprime bene anche tutta la magia del luogo. (per me è anche la prima volta in montagna in estate, una piacevole ed emozionante scoperta)!

Piatti buonissimi, atmosfera autentica, gentilezza di tutti. Entusiasmo della proprietaria encomiabile e molto apprezzato. Bravi davvero

Cervo ottimo Stinco buono Tagliatelle buone Le patate arrosto non mi sono piaciute. Pane ottimo

Della mia vacanza in montagna estiva questo è il posto che più porterò nel cuore. Non appena entri senti subito il calore del rifugio di montagna e se aspetti qualche secondo cominci a concentrarti sui profumi, sui colori e sulla bellezza dei piatti che ti passano davanti. I proprietari ed il personale sono fantastici, gentili e preparati. I piatti sono gustosissimi ed in particolar modo lo stinco di maiale merita un encomio. Ottimo comunque tutto il resto. È un sacrilegio passare da San Vigilio di Marebbe e non fermarsi a mangiare in questo posto.