Salon de The Michel Marshall

Bravo car toujours au top. La qualité des pâtisseries est là, c'est du beau travail! LA finesse du montage et des saveurs en font la meilleure adresse de pâtisserie de St Remy sans aucune contestation. Les "salés" sont excellent également.Assez cher, mais il y a vraiment du travail et nous sommes à St Rémy...

Non seulement les pâtisseries sont exquises mais leurs salades et carpaccios sont aussi excellents : mélange de saveurs, de croustillant. ..À recommander

Voulant prendre un verre un samedi après-midi, la serveuse nous dit gentillement que l'on peut rester seulement 10 minutes ... alors qu'il est 18h10 ... Ont ils trop de clients pour être si peut commerçant ? Pas de problème je n'y retournerai plus jamais alors que j'habite à côté.

Le salon de thé de Michel Marshall est incontestablement une très bonne adresse, située sur une place agréable par beau temps. Les lieux sont charmants et joliment décorés, de manière différente selon les salles. La première est moderne, peinte en blanc et agrémentée de cadres végétaux. La seconde est plus brute avec des murs en pierres et un plafond en bois peint en blanc. Une musique d'ambiance parcourt ces salles. En revanche, que de mouches agaçantes mais c'est malheureusement la saison de ces fléaux de la nature.J'ai commandé un thé vert, venant de l'entreprise Mariage Frères. Je reconnais qu'à la différence du reste de la carte, le prix est très attractif : 4,90 euros, étant ici précisé qu'avec la théière, j'ai rempli deux tasses à ras bord. Avec le thé m'ont été apportés trois mini cookies au chocolat et aux graines de sésame, gourmandises très craquantes, pas sèches, dont le chocolat noir était à la fois présent (Valrhona ?) et pas amer. J'imagine que toutes les pâtisseries sont aussi bonnes.Nous avons également commandé un thé glacé maison, accompagné d'un sirop de pêche dans un petit pot à part, à doser soi-même.Pour le reste, je dois dire que le service est souriant, l'équipe connaît les produits, la vaisselle est fine et jolie. Au vu des prix pratiqués, on peut avoir de la belle vaisselle. En effet, à 6,50 euros le gâteau (prix consommé sur place, sinon, compter 4,90 euros à emporter), 18 euros la salade César, 25 euros la formule gourmande (une salade et une pâtisserie, plus un café mais avec deux euros de plus si l'on souhaite un thé ou un cappuccino...), la qualité a un coût certain.

Bravo car toujours au top. La qualité des pâtisseries est là, c'est du beau travail! LA finesse du montage et des saveurs en font la meilleure adresse de pâtisserie de St Remy sans aucune contestation. Les "salés" sont excellent également.Assez cher, mais il y a vraiment du travail et nous sommes à St Rémy...