Gasthaus Schloß Kammer

Wir kommen immer wieder gerne her. Sehr gute regionale Küche, die Weinpreise überraschend normal für sehr gutes Weinangebot. Das Personal überaus freundlich und kompetent!Kann man nur weiter empfehlen!

Schon häufig waren wir zu Gast,leider hat die Restaurant Qualität in den letzten Jahren dramatisch abgenommen. Jetzt wurde ein Tisch zu einem runden Geburtstag reserviert ,darauf wurde ausdrücklich bei der Reservierung hingewiesen. Am Abend war keinerlei Aufmerksamkeit hinsichtlich des Geburtstages feststellbar. Auch war das Essen der Art enttäuschend ,dass mehrere Gäste vorschlugen ein anderes Restaurant aufzusuchen! Das Fleisch war pappig und sehr zäh ( Jagerpfandl sowie Rumpsteak) , die Vorspeise auf dem Teller praktisch nicht zu erkennen,denn der Vogerl Salat kam fast ohne Feldsalat daher. Sogar die früher besonders guten Salzburger Nockerln waren viel zu lange im Ofen und somit ohne luftiger Leichtigkeit. Zusammenfassend eine große Enttäuschung , auch habe ich mich als Gastgeber vor meinen Freunden ob des qualitativ schlechten Essens blamiert. Schade! Dieses einst lieb gewonnene Restaurant werde ich nicht mehr empfehlen oder aufsuchen...

Obwohl wir einen Tisch für einen besonderen Anlass reserviert hatten, durften wir einige Zeit vor der Bar warten, bevor uns dann doch jemand zu unserem Tisch brachte. Dann vergingen noch einmal mindestens zehn Minuten, bis wir zumindest einmal einen Aperitif bestellen konnten. Man merkte uns wahrscheinlich an, dass unsere Geduld etwas überstrapaziert wurde, so versuchte der Kellner mit einem fast zu jovialen Gehabe uns zu beruhigen. Die bestellten Aufstriche (wirklich nichts Besonderes) und die weiteren Speisen kamen dann sehr rasch und waren gut, aber eben nichts Besonderes. Der qualitativ gute Hirschrücken war äußert lieblos angerichtet,

Die Ausstattung ist mittelmäßig. Nicht schloßgerecht. Das Essen war gut. Besonders toll fanden wir die Heusauna.Eine " mittelalterliche " Sauna mit Strohbetten zum Ausruhen.

Schönes Ambiente, ebenso der Biergarten mit Superblick. Wir kennen Schloß Kammerseit etwa 1985 (Saalfelden-Winterurlaube mit Langlauf usw.) und fahren immer mal wieder dorthin spazieren und genießen das Essen.Alles Weitere wurde schon von den Vorbewertern gesagt.