L'Amalfi - Ruffec

Deuxième visite a l'amalfi. La première fois nous avions pris des pizzas a emporter. Cette fois nous y avons déjeuner avec plusieurs amis. Les pizzas étaient plutôt bonnes en revanche on sent qu'il y a un vrai manque de professionnalisme dans ce resto, le patron parle trop et n'est pas toujours aimable. 1 personne est venu acheter des pizzas quand nous y étions et elle c'est fait limite rembarrer car ils n'avaient plus la marchandise pour une pizza que voulait la dame et en plus ont refusé de lui servir une moyenne motif : ils ne font que les grandes pizzas à emporter. La dame est parti et n'a rien pris. Bref ... les pizzas sont plutot bonnes mais grasses mais le patron fait fuir les clients !

De passage à Ruffec, rien d'ouvert si ce n'est ce restaurant. Deuxième fois que j'y mets les pieds. Après avoir été déçu la première fois je le suis malheureusement la deuxième. La nourriture reste vraiment très moyenne. Mon invité a prit des pâtes avec une sauce bizarre, elle en laissé plus de la moitié dans l'assiette. Ma pizza était toujours aussi généreuse mais toujours aussi fade. Ça sent le chef qui a fait une reconversion (c'est tout à son honneur) mais avec une idée de se lancer dans la restauration facile.Ça sent des produits sous vide aux prix H.T les plus bas de Métro ou Promocash avec entre autre du fromage pour pizza qui n'en est pas. Astuce du chef pour consommer une bouteille d'eau plate: "aucune de mes carafes ne sont au frais!" (alors que la météo était belle et chaude, pas très professionnel...). Le personnel reste aimable et attentif. Merci à eux.

Pizzas excellentes, garniture de qualité et en quantité, nous avons testé plusieurs variétés ainsi que les lasagnes. Je recommande !

Nous avons testé les pizzas. Très garnies et bonne garniture. Le point noir est la pâte un peu trop dure à notre goût, manque de moelleux. Les pizzas sont un peu trop grasse... Je retesterai mais dans une version végétarienne.

Je ne dirais pas que les pizzas sont mauvaise juste pas assez cuite grande certe mais cher pour la garniture. Deçu que les salades ne soit pas a emporter alors q'une salade verte c'est possible??? A pas compris.