Buetschel Gschneit Gmbh - Rueeggisberg

Wunderbares Essen, nette Bedienung trotz viel Arbeit Leckere Berner Hausmannskost und ceylonesische Curries, alles sehr gut gekocht.

Essen tiptop, Ambiente flopWir besuchten den Sternen als Familie (9Pers. an einem Samstag Abend.Der Empfang war herzlich. Leider erhielten wir nur eine Getränkekarte.. auf Nachfragen erhielten wir keine weitere.. Die Auswahl der Speisen ist sehr gross was durchaus kritisch sein könnte dennoch war ich erstaunt wie der Spagat zwischen Röschtipfanne, Srilanken Curry und Crodon Bleu sowie weiteren typ. Schweizerischen Speisen gelang. Die Qualität der Speisen ist ok. Der grüne Vorspeisensalat ist sehr gross und trotz leckerer Sauce war diese leider zu grosszügig. Das Lamm Curry ist lecker und die Portion gerade gut. Die Cordon Bleu Auswahl ist gross und scheint sehr beliebt zu sein! Leider ist das Ambiente wenig einladend und wirkt hie und da ungepflegt. Hier klatscht der alte, staubige Dorf Beiz Charakter auf dunkle, farblich nicht zusammenpassende Polstermöbel und Tischtücher mit bunt blinkenden Led Tischlampen. Der Sternen würde von einer gepflegteren Erscheinung profitieren und könnte dadurch auch der Gastfreundlichkeit und angebotenen Speisen gerechter werden.

2. Januar 2020. Bern seit Tagen im Nebel. Da war es eine gute Idee, dass Mittagessen auf der sonnigen Terrasse vom Sternen einzunehmen, begleitet von einem veganischem Getränk, dem Bier, ein Gläschen Wein und einem Kaffee. Die Karte ist umfangreich, jeder findet etwas nach seinem Geschmack. Der Schreibende entschied sich für eines der Tagesmenüs: Gemischter Salat, Rindsbraten mit Kartoffel Gratin und Dessert. Wie immer schmackhaft zubereitet. Bin hier seit Jahrzehnten bei Traumwetter zu Gast. Der herrliche Blick auf die Berge wird nicht in Rechnung gestellt. Der Bekanntheitsgrad des Restaurants wurde auch durch einen Besuch bei Aeschbacher und der Sendung Mini Beiz dini Beiz der breiteren Öffentlichkeit bekanntFazit: Immer wieder einen Besuch wert.

Da wir mit Freunden da waren, die dieses Restaurant sehr gelobt haben, habe ich mich kritisch zurückgehalten. Sogar mein Freund war erstaunt, dass ich kein einziges schönes Stück Fleisch erhalten habe. Ansonst war das Ambiente schön und der Service stimmte auch. Aber trotzdem bin ich erstaunt, dass sowas überhaupt dem Gast vorgesetz wird!

Nachdem wir in Oberb Tschel einen Spaziergang gemacht hatten, beschlossen wir, hier zu Mittag zu essen.Wir wollten draußen auf der Terrasse sitzen, aber leider war es zu windig.Drinnen sah es ziemlich alt aus und ich bin mir nicht sicher, wie ich es beschreiben soll.Wir bestellten eine Platte mit Käse und Würstchen, es war schön, aber das Brot war nicht frisch.Sie durften Hunde mitnehmen, das ist immer ein Plus.Drei Sterne sind in Ordnung.