Menu - Bohrer
Menu
Here you will find the menu of Bohrer in Rouffach. Right now there are 240 courses and drinks in the menu.
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Menu
Aperitifs
Cocktail HugoNos Boissons Chaudes
Supplément Rondelle De CitronSoft Drinks
Pepsi / Pepsi MaxCocktails
Le Rosé Piscine Le Spritz Rosé PiscineSpritz
Le Spritz Du Domaine Au Champagne Spritz Campari RougeMocktails
BarrouxChampagne
Nachin Fortini BrutMenu
Pavé De Saumon Et Concassé De Tomate Pièce De Volaille Et Ses NouillesFischmenü
Price$56.6Dessert
Clémentine Cuite Au Four Au Beurre De Vanille, Crème Glacée Impériale$11.4 Finger Au Praliné Et Citron, Ajusté D'un Caramel, Sorbet Limoncello$11.4 Déclinaison Autour De La Mangue Et Du Fruit De La Passion$11.4 Duo De Mousse Au ChocolatEntree
Tian D'escargot, Petits Gris En Bouillon D'herbes$21.7 Noix De Saint-Jacques Rôtie En Croustillant De Ventrêche, Tartare De Rutabaga En Émulsion De Noisettes Torréfiées$27.4 Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Choucroute Au Miel D'acacia$32.0Plat
Filet D'esturgeon Saisi Aux Épices Retour De Voyage, Maltasha D'oignons Et Jus De Crustacés Aux Graines$28.6 Pièce De Chevreuil, Compotée De Racines De Raifort Doux Et Sa Poire Laquée Au Vin Rouge Et Épices$32.0 Pièce De Boeuf Cuite Au Four, Gratin De Blettes À La Moelle Et Châtaignes$34.2Menu Prix
Petit Gourmet$21.7Fleisch- & Fischgerichte
Salsiccia CalabreseAperitivos
Cynar Spritz Spritz Martini BlancSpritzers
Italicus SpritzPlats
Quasi De Veau Cuit A Basse TemperatureCocktails - 8 Cl D'alcool
Spritz LimoncelloNos Aperitifs
L'apéritif MaisonGetränke/Drinks
Muscat D'alsaceMenu Vive Le Printemps
Royale D'oeuf De Poule Fermier Au Lierre Terrestre Escalope De Foie Gras De Canard Aux Morilles Kassknepfle De Sandrea À L'ail Des Ours Crème De Petit Pois Crus Et Cuits À La Menthe Sablé Breton Au Thé Matcha, Fraise GariguettesFleisch- Und Gemüsegerichte / Meat And Vegetable Dishes
Wurstel & PatatineAppetizer
Sarti Rosa SpritzPlatters
Ragoût De Petits Légumes Pièce De MarcassinSandwiches
Arancino Al Ragù Americano Mordimi TuttoSpecial Week Offers
Piatto Lattina CaffèAmuses Bouches
Crèmerie Chapelure TorréfiéeStarters
Moelleux De Crevettes Sur Un Condiment De Pistaches Crème Prise Au Yaourt, Granité Au VégétalMain Courses
Pavé De Cabillaud De Ligne Sur Une Émulsion De Parmesan Pièce De Quasi De Veau Rôti, Pulpe De Chou-Fleur À L'amandeCheese And Desserts
L'écrin Des Affinés Fraîcheur Au Citron Et Sorbet Aux FraisesLes Cocktails Roses
La Coupe De Mousseux Rosé Désalcoolisé Pamplemousse La Galinière 0%Les Rosés
A L'ombre De L'olivier Cave De St Roman Côtes De Provence Domaine MinutyLa Sélection De Nos Apéritifs Crémant
Crémant Arthur Metz Prestige Brut Crémant Rase Cave De Pfaff Brut L'aperitif Maison Crème Du Moment Et CrémantMenu Gourmet Express
Soupe De Vin Blanc À La Cannelle Tartine Au Biblaskass Et Lard Paysan Ou Comme Un Poireau Vinaigrette, Émulsion D'oignons Et Graine De Moutarde Filet De Dorade Royale, Navet Salé "Suri Rueva", Jus Verjute Ou Suprême De Volaille En Praline De Cèpes, Pomme Fondante Et Chou Rouge Confit Finger Chocolat Extra Bitter, Sorbet Orange AmèreSofts Et Eaux
Limonade (Servi Au Verre) Lisbeth (Nature, Légère, Gazeuse)Les Premières Assiettes Froides Et Chaudes
Foie Gras De Canard Au Poivre Neelamundi Langoustines Marinées Au Vieux Marc De Pinot NoirLe Gourmet Express
Menu Gourmet ExpressSide Dishes
White Asparagus
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