Menu - Maxini
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Dessert
Traditional Tiramisu$6.9 Cheesecake Ai Frutti Rossi O Nutella$9.2 Tortino Al Cuore Caldo Di Cioccolato Bianco Con Fragole E Sfogliette Di Mandorle$10.4 Bavarese Allo Zabaione Su Cookies Sablè Al Cioccolato E Crema Inglese Al Caffè E Bayleis$10.4 Caprese Con Salsa Al Cioccolato, Disaronno E Panna Montata$9.2Antipasto
Tartare Di Salmone O Tonno$18.5 Polpo Croccante Con Cicorietta Ripassata, Morbido Di Patate E Radici Di Curcuma$16.2 Millefoglie Di Melanzane Con Bufala Concassè Di Pomodoro E Pane Carasau$15.0 Gamberi Pastellati, Fili Di Zucchina E Timballino Di Quinoa$16.2 Calamari All’olio Aromatizzato Al Timo Su Vellutata Di Ceci$18.5 Sautè Di Cozze E Vongole Con Crostini Di Pane Aromatizzati Al Timo$16.2Primi Piatti
Fettuccine Fresche Tonno Cozze Fiori Di Zucca E Crema Tiepida Di Zucchine$18.5 Risotto Acquerello Mantecato Al Robbiolino Con Orata Cotta A Bassa Temperatura E Coulis Di Melograno$20.8 Tagliolini “Cacio E Pepe” Con Lime E Mentuccia Fresca$16.2 Gnocchetti Di Patate Viola, Fonduta Di Pecorino, Broccoletti E Guanciale Croccante$16.2 Tonnarelli Con Vongole Veraci E Funghi Chiodini$18.5Secondi Piatti
Filetto Di Maiale Lardellato E Mele Croccanti Su Coulis Di Mele E Senape$20.8 Orata Con Sfoglia Di Zucchine, Patate Croccanti E Salsa Di Vermentino$18.5 Tagliata Di Pollo Con Panura Aromatica, Riduzione Agli Agrumi E Mostarda$17.3 Trancetto Di Salmone Marinato In Salsa Di Soia, Germogli Di Semi Di Sesamo E Timballino Di Riso Basmati Profumato Al Finocchietto Selvatico$20.8 Cubo Di Tonno Su Crema Di Zucca, Gelatina Di Zucchine E Polvere Di Pistacchi$20.8 Tagliata Di Filetto, Riduzione Al Vino Rosso E Timballino Di Patate Alle Erbe$26.6Contorni
Patate Del Contadino Al Forno E Profumate Al Rosmarino$5.8 Scarola Ripassata Con Uvetta, Pinoli E Peperoncino$8.1 Cicoria All’agro O Ripassata In Padella$5.8 Spinaci All’agro O Ripassati Al Burro$5.8
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