The Royal Forester - Redditch

Le Restaurant du Royal Forester Inn, situé à quelques pas de Bewdley près de Kidderminster, offre une expérience gastronomique unique, alliant la tradition des pubs anglais à une cuisine contemporaine et inspirée. Notre carte vibrante et stimulante propose un savant mélange de plats européens modernes et de classiques anglais revisités, toujours en accord avec les saisons et les produits locaux du Worcestershire. Pour débuter, nos amuse-bouches et entrées puisent leur inspiration aux quatre coins du monde, avec des propositions allant des flatbreads frais au risotto aux asperges, en passant par un camembert rôti accompagné de chutneys innovants, témoignant du caractère créatif de notre cuisine. Les plats principaux réinventent le repas anglais traditionnel, avec par exemple notre succulent burger de venaison locale ou notre poisson accompagné de frites à la bière croustillantes. Notre grill de haute qualité permet de préparer une variété de steaks de bœuf locaux, servis avec des sauces maison telles que jus de vin rouge, poivre, bleu, habanero ou jalapeño. Nous sommes également fiers de notre four à pizza à bois, dans lequel sont cuisinées une large gamme de pizzas et calzones traditionnelles. Notre engagement envers les produits frais et locaux est au cœur de notre philosophie. En collaborant étroitement avec des producteurs de la région du Wyre Forest et des environs de Hereford et Worcester, nous garantissons une qualité exceptionnelle, que ce soit pour les viandes, poissons ou légumes, du canard aux œufs jusqu’au saumon. Cette relation privilégiée nous permet d’adapter constamment notre menu aux légumes de saison, participant pleinement à la renaissance culinaire anglaise en valorisant les riches ressources locales telles que la rivière Severn et la forêt de Wyre. Le dimanche, notre menu déjeuner reste aussi ambitieux et évolutif, proposant un parcours en trois services mêlant tradition anglaise et influences eurasiennes. De l’entrée camembert et pain tout juste sorti du four au dessert avec crumble aux fruits et sélection de fromages locaux, notre déjeuner dominical ravira les gourmets. Notre fameux carvery, très apprécié en région, offre également une option « Carve Your Own » très prisée. Le traditionnel rôti du dimanche est servi avec gravy, pudding Yorkshire, légumes de saison et pommes de terre rôties. Le cadre du Royal Forester Inn reflète notre cuisine, mariant modernité et grand héritage dans un espace chaleureux et élégant. La décoration lumineuse et les murs en briques rouges créent une atmosphère unique, idéale pour tous types d’occasions. Le restaurant accueille 47 convives assis autour de 14 tables, avec une capacité maximale de 12 personnes par groupe. Pour des événements plus importants, notre bar ou la véranda peuvent accueillir davantage, et notre tipi d’exception, attenant à la véranda, peut recevoir jusqu’à 100 personnes pour mariages, fêtes ou événements d’entreprise. Nos horaires d’ouverture sont étudiés pour s’adapter à toutes vos envies : déjeuner en semaine de midi à 15h, déjeuner dominical de midi à 17h, dîner du lundi au vendredi de 18h à 21h, et bar ouvert tous les jours de 7h à 23h avec des encas disponibles en continu. Nous proposons également des menus spéciaux lors d’occasions particulières comme la Saint-Valentin, Noël ou le Nouvel An. Pour réserver une table ou vérifier nos disponibilités, n’hésitez pas à nous contacter au 07983593793 ou par email à [email protected]. Notre équipe accueillante sera ravie de répondre à toutes vos questions et de vous préparer un moment inoubliable au Royal Forester Inn.