Ganghofer Stuben - Full Menu

Wir waren im November also außerhalb der Saison zum Abendessen....leider in diesem Restaurant. Der erste Eindruck: wir kamen und wurden erstmal nicht beachtet,... read more Wir waren im November also außerhalb der Saison zum Abendessen....leider in diesem Restaurant. Der erste Eindruck: wir kamen und wurden erstmal nicht beachtet, es stellte sich dann heraus dass nur eine Bedienung im Service und wohl zum Ausschank da war. Diese war dann auch etwas nennen wir es "lieblos"...aber naja.... Das Essen war dann jedoch der absolute Hammer: ich hatte nur einen Fitnesssalat und mein Mann ein Schweinesteak bestellt. Der Fitnesssalat war mit Dosenobstsalat überschüttet...PFUI...Das Steak meines Mannes ein blasses etwas verfeinert mit Tiefkühlgemüse...blass und kaum gewürzt. Die Krönung eines jeden Essens (Bei allen im Rest. servierten Speisen) war jeweils obenaufgestellt ein Thymianzweig...? Wir waren dann ein weiters mal in der angrenzenden Bar, hier war dann die Bedienung aus dem Restaurant auch tätig und entsprechend lieblos ging es auch dort zu. Schade, denn im Ort war das meiste geschlossen und wir als auch andere sind dann lieber nach Berchtesgaden gefahren. Fazit: die Hotelleitung sollte sich entweder auch auf "schliessen" einrichten oder Personal aufstocken. Der Koch (zum. am 06.11.) sollte nochmal einen Kochkurs besuchen......Fensterbänke Kunststoffblumen usw. sollten auch einmal abgestaubt werden...Positiv: Toiletten waren ordentlich

Das Restaurant war fast leer. Normalerweise werte ich das als schlechtes Zeichen. Andererseits war es low season, sodass so etwas mal passieren kann. Die Bedien... read more Das Restaurant war fast leer. Normalerweise werte ich das als schlechtes Zeichen. Andererseits war es low season, sodass so etwas mal passieren kann. Die Bedienung war freundlich und kompetent. Service zügig (fast zu schnell). Das gewählte Rumpsteak war ein bisschen zu durch gebraten, ohne die Roweinjus serviert (vergessen) und die Trüffelbutter konnte man nur erahnen. Das Fleisch war zu fest (zäh, noch nicht richtig abgehangen, was auch immer) und leider auch sehnig durchwachsen.