Trattoria Pizzeria La Pergola Di Radicondoli

Che posto! Location meravigliosa, la pizza toglie il fiato, ingredienti di primissima scelta, impasto perfetto, a mio gusto davvero senza difetti. Purtroppo abbiamo dovuto aspettare un po’, nonostante la prenotazione, ma l’attesa dopo la cena, è passata totalmente in secondo piano. Questo ristorante merita davvero almeno una visita nella vita. I prezzi sono chiaramente alti rispetto alla media di una normale pizza, ma qua siamo su ben altri livelli, che giustificano ampiamente il rincaro. Spero di tornare prestissimo.

Esperienza culinaria a base di pizza da fare una volta nella vita. Ricercatezza negli ingredienti e nella lavorazione di queste pizze gourmet tanto che Tommaso si definisce lievitista. Le combinazioni che propone sono originali (vedi pizza con cinghiale, lardo e pecorino) frutto di ricerca sapiente. Anche la semplice margherita è superlativa. Il luogo è tipicamente Toscano con arredi di design e vista mozzafiato da rendere la serata speciale.

Abbiamo provato questo ristorante per la loro pizza gourmet, materie prime molto buone, vi consiglio di fare la degustazione per provare più varietà di pizza, personale cordiale, abbiamo aspettato un po troppo per le pietanze. Da qui potete ammirare un tramonto spettacolare.

Esperienza unica, location fantastica , staff super cordiale e disponibilissimo. Una delle migliori d’Italia. Se volete spendere 5 euro per una rossa con mozzarella confezionata andate altrove. Complimenti!

Ci è stata consigliata la pizza da dei conoscenti. Davvero particolare e ricercata. Il personale è molto gentile ed attento. Consiglio la pizza con i fegatini di pollo.