Auberge Notre Dame Du Coral

Connaissant l endroit, j étais certain que la personne que j y emmenait serait surprise...mais on va ou? Mais c est le bout du monde!Arrives à destination...la beauté du site , l omni present silence et la solennité du lieu furent troubles par l accueil chaleureux de Isa et Franck. Apero, entrée, plat principal, désert, café et un bon vin rouge...le pied...rien que des produits maisons, travailles avec efficacité par la maîtresse de maison.euh...j y retourne la semaine prochaine...

Un restaurant dans un vieil ermitage, entouré de forêts, et une petite marche à pied pour y accéder. Voilà pour le site, et si en plus vous y ajoutez une bonne cuisine et un accueil plus que sympathique, vous y passerez un excellentissime moment. Elle est pas belle la vie ?

Quel cadre !!! cet ancien ermitage , dont la chapelle , magnifique, vous permettra de vous recueillir , si vous le souhaitez , est situé sur la route du col d'Ares( D115)...A quelques km de la route , au fond des bois , vous trouverez Notre Dame du Corral , tenus par Isabelle et Frank. Cuisine du terroir , produit régionaux, ambiance familale...Un endroit qu'on oublie pas...( réservation souhaitée)

Un cadre inattendu au sein d'une nature ( encore ) préservée...Un accueil chaleureux et " nature ", exempt de tout esprit clientéliste ou flagornerie... Une évidente bonne volonté pour se surpasser dans une cuisine qui peut être autant " basique " que recherchée...Une tarification très contenue au regard de la qualité et de la générosité des mets ainsi que de l'amabilité avec laquelle ils sont servis...Et la petite étoile de fierté éclairant la maîtresse des lieux lorsque ses clients lui disent leur satisfaction !Alors merci Madame Isabelle, merci Monsieur Franck.

Quelle chance de pouvoir déjeuner içi... une très belle expèrience ponctuée d'une visite d'une chapelle du XIIIéme attenante à la salle du restaurant... Nous avons même fait resonner les cloches de la chapelle dans la vallée. Extra!!! le repas était parfait et le service très sympa pour une pause déjeuner durant notre randonnée. Pour sûr, il faut y aller à pied... Ca vaut le détour!!!