T3e Terre - Ponte Brolla

Wir waren einige Tage in Ponte Brolla, nahe Locarno. Das Restaurant Tre Terre resp. T3E Terre liegt gerade an der Maggia und wir waren begeistert vom Essen, das uns kredenzt wurde:>Burratina-Mozzarella mit Tomaten-Confit und Rauke >Feine Nudeln mit kurz angebratenen Jakobsmuscheln an Trüffelcremesauce mit frischer Sommertrüffel> Baby Seeteufel an einer milder Currysauce mit Mango, Papaya und Venusreis> Himbeergratin mit Vanilleeis Die Familie Marco und Loredana Meneganti sorgt für ein tolles Ambiente und überzeugt mit Freundlichkeit aber auch Können was die Kreation von feinen Speisen betrifft. Wir haben gleich mehrmals dort gegessen und wir können es sehr empfehlen. Es gibt auf der ersten Etage auch ein paar Zimmer. Wir hatten die Nummer 1, das grösste der Zimmer. Ein grosses Kompliment an den Hausdienst. Die Dame, die bei uns sauber gemacht hat, hat uns echt überrascht. Das Bad hat sie pingelig auf den Knien gereinigt! Die Sauberkeit nach dem Putzen stellt 4 und 5 Sterne Hotels in den Schatten. Danke dem ganzen Team des T3E Terre für den schönen Aufenthalt und das gute Essen, das wir sehr genossen haben.

Meine Frau und ich leben in New York City und waren 12 Tage in der ganzen Schweiz im Urlaub. Wir waren uns einig, dass das beste Essen, das wir hatten, im T 3 E Terre war. Das Essen war super, wunderschön zubereitet und sehr lecker. Und der Service von allen war freundlich und zuvorkommend. Einer der Besitzer kam mehrmals vorbei, um mit uns zu sprechen. Wir haben dieses Restaurant wegen seiner Michelin Bib Gourmand-Bewertung gewählt, aber ich denke, es verdient wirklich einen Stern. Es war das kulinarische Highlight unserer Reise.

Schöne Terrasse erwartet den Gast. Herzliche und freundliche Begrüssung. Zum Apéro ein feiner Merlot. Spontan entscheide ich mich auch für das Mittagessen hier zu geniessen. Die Speisekarte ist unter anderem auch regional bespickt.Der Gruss aus der Küche (Hausgemachtes Ravioli an Butter) war excellent. Die Vor- und Hauptspeise (Perlhuhnbrust auf weissen Bohnen) wie auch der Dessert waren ausgezeichnet. Alles wunderschön angerichtet. Der Service war durchwegs sehr aufmerksam. Das Preis-Leistungsverhältnis ist stimmig. Ich werde wieder kommen.

Das Ristorante Tre Terre liegt an einem sehr schönen Ort am Eingang des Maggia-Tals, bei der Brücke über die Maggia. Es bietet eine tolle Aussicht auf die Maggia-Schlucht und verfügt über Plätze im gepflegten Garten, auf der gedeckten Aussichtsterrasse und im eleganten Speiserestaurant. Loredana und Marco empfangen alle Gäste immer sehr freundlich.Die Auswahl an frischen Spezialitäten aus dem Tessin, aber auch feinen Fischen und Meeresfrüchte ist sehr vielfältig. Es besteht eine grosse Auswahl an lokalen und italienischen Weinen sowie Desserts mit hausgemachten Gelatis und Sorbettos.Die Ambiance und die feinen Speisen/Getränke machen die Reise ins Tessin immer wieder lohnenswert.

Warmherzig wird man begrüsst und aufmerksam bedient. Ebenso ist das Essen mit viel Herzblut zubereitet. Es ist eine Wohltat fürs Auge und den Gaumen, von der Vorspeise bis zum Dessert.