Menu - Le Serpolet
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Nos Entrées
Grande Assiette Gourmande$16.0
Velouté De Potiron Champignon Chantilly Et Copeaux De Foie Gras$13.7
Champignons Vinaigrette De Céleri Et Filaments De Pommes$13.7
Huitres Chaudes Et Gressins Au Fenouil$16.0Main Course
Grande Assiette Végétarienne$19.4Entrees
Saumon Confit À La Citronnelle, Condiment Mangue-Curcuma$14.8Dessert
Fondant Au Chocolat, Fleur De Sel Et Glace Aux Marrons$11.4Dessert
Tarte Tatin Aux Coings Et À La Bergamote, Glace Au Mascarpone$11.4Four Commencer
Assortiment De Trois Charcuteries$18.2
Fromage De Brebis Fermier Aop Ossau-Iraty, Ferme Elixaldeborda$17.1
Planche Mixte : Charcuteries Et Fromage De Brebis$18.2Nos Plats
Blanc De Canette À La Plancha, Vinaigrette Citron Et Chorizo$21.7
Dos De Cabillaud, Espuma De Panais Butternut Et Éclats De Châtaignes$23.9
Tartare De Bœuf Italien, Salade Grenobloise Et Sucrine$21.7
Table De Lapin Farci Aux Abricots Secs, Jus Corse Aux Mendiants Et Serpolet$26.2
Bône De Veau Grillé, Purée De Dill, Tomate Échalote, Conté Au Basamé$26.2Nos Desserts
Fromage Fermier Pur Brebis Aop Ossau-Iraty, Ferme Elixaldeborda$17.1
Vacherin : Meringue, Crème Légère, Fruits De Saison Et Zestes De Citron Vert$11.4
Grande Assiette Gourmande Avec Un Café, Une Infusion Ou Un Thé$17.1Entrée
Saumon Confit Pendant 48 Heures, Pickles De Légumes Et Crème Au Citron 13,00 €
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