Muulab - Menu
Menu
Here you will find the menu of Muulab in PESCARA. At the moment there are 35 dishes and beverages in the menu.
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Menu
Drinks
$2.9Dessert
Selection Of Cheeses$11.6
Mousse Di Ricotta Di Pecora E Pepe Lungo, Crema Di Pistacchio Salato E Pistacchi Sabbiati$8.1
Ferratella Croccante, Crema Inglese, Spuma Di Uvetta E Mele Caramellate A Bassa Temperatura$7.0
Dogge : Bisquit All'olio E Alchermes, Crema Chantilly, Cremoso Fondente E Caffe' E Spuma Di Pannacotta$7.0
Nonna 2.0$5.8
Tiramisú Alle Noci E Caramello Salato$5.8Pasta
Spaghettone Cacio E Pepe$11.6Main Course
Filetto Di Angus Alla Brace$23.2
Wagyu Japanese Beef A5 Bms 12 Hokkaido 38 € L’etto$44.1
Picanha Intera Alla Brace C.a. 1,2 Kg$81.3
Bistecca Fiorentina 6 € L’etto$69.7
Tomawok Di Scottona 7 € Etto$81.3
Costata Di Bovino Irlandese 5,5 € L’etto$63.9
Costata Di Bovino Irlandese Dry Aged 7€ L’etto$81.3
Tagliata Di Manzo Con Salsa Alla Rucola, Pomorini Confit E Cipolla Di Tropea Caramellata$20.9
Hamburger Con Scamorza Affumicata, Guanciale Croccante, Battuta Di Noci, Rucola E Maionese Alla Senape$16.3
Picanha Alla Brace Porzione$20.9Starters
Tartare Di Scottona Marchigiana, Biscotto Salato, Crema Di Peperone Crusco E Semi Di Finocchio$13.9
Tartare Di Angus Con Uova Di Quaglia E Cipolla Di Tropea Caramellata$13.9
Tartare Di Angus Nel Cannolo, Pecorino, Polvere Di Liquirizia E Nocciole Tostate$16.3
Tartare Di Angus, Olio, Sale Maldon E Pepe$11.6
Pane Croccante, Burro Francese, Carpaccio Di Wagyu Hokkaido A5, Zabaione Salato E Tartufo Nero$18.6
Carpaccio Di Scottona, Salsa D'uovo, Chips Di Topinambur E Sale Nero$11.6
Carpaccio Di Angus Con Crema Al Parmigiano, Nocciole, Misticanza E Cialda Di Pane$11.6
Mi-Ne-Stro-Ne Verdure E Riduzione Di Verdure In Brodo$13.9
Bignè Glassato Al Limone Salato, Manzo A Bassa Temperatura, Pomodoro Nero, Lattuga Alla Brace, Sedano Ghiaccio E Ketchup Di Carote$16.3
Fungo Glassato Al Burro, Sedano Rapa, Crumble Caffè E Pepe Nero E Olio Al Sedano$15.1
Arancino Di Riso Alla Rapa Rossa, Ragout Di Angus, Crema Al Gorgonzola$13.9
Nuvola Di Uovo Su Crema Al Pecorino E Scaglie Di Tartufo$13.9
Prosciutto Di Angus Semistagionato E Affumicato E Formaggio Di Fossa$13.9Primi Piatti
Pappardelle Papera E Ginepro$11.6
Tortello Ripieno Di Stracotto Saltato Al Porto Con Scaglie Di Tartufo$17.4
Fusilloni Aglio Rosso, Olio, Alici E Ferfellone$11.6
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