Le Dragon - Perpignan
Le Dragon
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Conseillé par un voisin nous nous sommes rendu au Dragon et nous avons trouvé un restaurant de grande qualité avec une cuisine raffinée pleine de saveur et de grande fraicheur ! de l entrée nems , du plat canard a l ananas ou aux giroles ( et vraiment giroles du jour c est incontestable) et dessert nems au fruits trés grosse surprise pour un restaurant asiatique. a conseiller vivement
Je lis pourtant des commentaires élogieux, sur la cuisine et sur la patronne, je vois sur la porte le panneau "Toques blanches"... Nous y allions très confiants... Nems trop cuits. Le plat de viande de bœuf était immangeable, limite tourné ou faisandé. L'autre plat, canard laqué, n'avait rien de croustillant ou de savoureux. Le dessert ...du melon frit .... à savoir 2 morceaux de melon dans une feuille de filo archi grasse, un bain d'huile dans l'assiette. la patronne n'est pas avenante, elle est envahissante. A éviter, surtout ...
Une redécouverte cette année pour nous qui y avions mangé il y a quelques années sans y revenir. Les plats sont d'une qualité remarquable, tout est frais et quasiment tout doit être réalisé à la commande je pense.Nous sommes de grands amateurs de cuisine asiatique et pour avoir mangé à des tables dans des quartiers chinois de tres grandes villes, je recommande ce restaurant les yeux fermés !Mention spéciale pour les rouleaux de printemps, le mi xao bœuf et les seiches à l'ananas. Sans doute un des meilleurs restaurants de cette catégorie dans les PO !
5 stars at all points of view. Very warm welcome by the bosses, adorable, as by Nathalie, the charming and smiling waitress who will take care to offer you a service of the most professional and attentive. The dishes are excellent, made with very good products that you can realize from the first... Probably a place I add to my list of favorite restaurants to get out in Perpignan. Beautiful discovery and especially beautiful encounter.
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