Menu - Le Maxan
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A complete overview of all 162 meals and drinks can be found here on the menu of Le Maxan from Paris.
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Drinks
$8.0$6.8Beverages
Cafés Mignardises$4.6 Double Café Mignardises$5.7Formule Du Midi €19.9
$13.7La Formule 19.40€
$29.6Dessert
Assiette De Fruits Rouges$17.1 Mignardises Café$5.7 Pavlova Aux Fraises Coulis De Fraises, Glace Vanille$13.7 Mangue, Passion En Compote, Émulssion De Coco Et Coco Ràpée$13.7 Café Le Double Mignardises$6.8 Infusions Mignardises$6.8 Thés Mignardises$6.8Champagne ( Bouteille 75Cl )
Champagne Du Mois$15.9Starters
Croque Mignon À La Truffe D’été Italie Tuber Aestivum$13.7 Velouté Petits-Pois, Basilic, Burrata Des Pouilles$13.7 Tartare De Saumon, Ciboulette, Raifort, Pommes De Terre$18.2 Confit De Tomates, Coriandre, Anchois Bouquerones$13.7 Tourteau Décortiqué, Avocat, Pousse Épinard$29.6 Ris De Veau A La Creme$21.6 Starter Of The Day The Entry Of The Day Salade D'artichaut, Champignon De Paris, Mâche Tartare De Saumon Et Tenteras, Pomme De Terre, Huile Velouté De Potirons, Œuf Poché Chicken And Pistachio Pâté In A Crusty Croque Mignon: Poached Egg, Truffle Butter And Burgundy Autumn Truffle Scottish Salmon Tartare, Faisselle Cheese, Horseradish, Crushed Potatoes, Chives Camus Artichoke Served Whole, Poached Egg, Button Mushroom Salad Pan-Fried Porcini Mushrooms With ParsleyMain Course
Salade Niçoise En Plat$29.6 Saumon Cuit Et Fumé Minute, Épinard Sauté$29.6 Tomate Farçie, Farce De Veau Et Riz, Jus De Veau$29.6 Le Bœuf De La Semaine À Rôtir, Pommes Grenailles$31.9 Côte De Veau Rôtie, Girolles Sautées, Jus De Veau$51.2 Assiette De Fromages Du Jour, Salade Verte$17.1Entrées Carte
Bocal De Foie Gras De Canard, Confiture De Coings$28.5 Les Entrées Du Menu$17.1 Tourte Du CidrePlats Carte
Sole Meunière, Purée De Céleri Et Afoutt$14.8 Ris De Veau Braisés, Duxelles De Champignons$51.2 Carré D'agneau, Blettes Sautées À La Muscade$51.2 Les Plats Du Menu$43.3Desserts Carte
Mousse Au Chocolat De Cuba (Pot De 40 Grammes)$28.5 Sorbet Raisin, Crème De Cassis, Vinaigre De Bourgogne$27.3 Les Desserts Du Menu$13.7Hoofdgerechten - Vlees
Paleron De VeauPlatters
Fondant De Joue De Bœuf À La Forossinaise Tourte De Livrée, Mêlée De Salade Saumon D'écosse, Chutney Fumé Et Épadé Saint-Jacques, Artichaut Et DommerDesserts
Tarte Du Jour, Glace Vanille Crème Caramel, Servie Pour 2 PersonnesPinsa Romana
Formule$36.4
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