FULVIO - Paris

Venus entre amis découvrir cette table emblématique, nous avons découvert la convivialité et l'omniprésence du Patron Fulvio. L'accueil est chaleureux et haut e... read more Venus entre amis découvrir cette table emblématique, nous avons découvert la convivialité et l'omniprésence du Patron Fulvio. L'accueil est chaleureux et haut en couleur. Fulvio est un personnage qui joue avec chacun et sait parfaitement s'adapter à chaque type de client.La carte est alléchante et respire une cuisine locale et pas calquée sur les standards que s'imposent d'autres tables soit disant italiennes. Pour moi ce sera Linguine alla Bottarga qui furent délicieuses.La carte des vins est très restreinte mais les 2 références que nous avons choisies (notamment le Nero d'Avola) furent largement appréciées.Le seul bémol est le rapport qualité/prix pas forcément justifié. La qualité se paie, certes, mais la facturation des plats de pâtes en moyenne à 35€ apparait comme excessive. Il faut croire que l'Italie ou la bonhomie du Patron ont un prix.

Les années passent et c'est toujours un plaisir de revenir chez Fulvio, dont le charmant patron mène avec le même enthousiasme et perfectionnisme ses plats au s... read more Les années passent et c'est toujours un plaisir de revenir chez Fulvio, dont le charmant patron mène avec le même enthousiasme et perfectionnisme ses plats au sommet. Une carte courte et des produits de premier choix. Belle nouveauté découverte hier : les pâtes aux foies de volaille. De quoi oublier tout ce que l'on pensait connaître auparavant...

Bon, il est vrai que c'est cher pour des "pâtes" mais ce ne sont pas que des "pâtes". Elles sont incroyables, tous les goûts se mélangent bien et sont bien trou... read more Bon, il est vrai que c'est cher pour des "pâtes" mais ce ne sont pas que des "pâtes". Elles sont incroyables, tous les goûts se mélangent bien et sont bien trouvés. Ca fait 4 fois que j'y vais et j'en pense toujours la même chose.Je recommande vraiment!

This Sardinian restaurant is famous for its cheerful owner. The portions are generous and the food is delicious, giving it an authentic Sardinian feel. read more This Sardinian restaurant is famous for its cheerful owner. The portions are generous and the food is delicious, giving it an authentic Sardinian feel.

Found by chance, we were enchanted by Fulvio, which is not only the name of the restaurant but also the name of the owner who welcomes, advises and serves at th... read more Found by chance, we were enchanted by Fulvio, which is not only the name of the restaurant but also the name of the owner who welcomes, advises and serves at the table. We had a great time there, quality and as if suspended in time. Linguine, rigatoni, vegetables, everything was perfectly cooked and tasty with the famous al dente which transports us to Italy. Restaurant highly recommended!