Menu - Astier
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The menu of Astier from Paris includes 88 dishes. On average the dishes or drinks on the menu cost approximately $27.0. You can view the categories on the menu below.
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Menu Procope
$33.8Menu
Entrée / Plat / DessertLe Fromage
5 Fromages$18.6
Plateau De 7 Fromages À Partager$33.8Les Desserts
Pavlova De Fraises Garriguette, Glace Mascarpone Et Chantilly$17.5Les Entrées
Cuisses De Grenouilles En Persillade, Mousseline De Brocolis Et Huile D’olives$19.8 Barigoule D'artichauts Poivrade, Brousse Fraîche Et Amandes Grillées$21.0 Gaspacho Et Médaillon De Homard, Mirepoix De Légumes Et Croûtons$21.0 Cuisses De Grenouilles En Persillade, Mousseline De Brocolis, Huile D'olives Saint-Jacques Rôties En Coquilles Au Beurre De Sarrasin, Poireaux Fondants Fraîcheur De Tourteau Sauce Cocktail Aux Quartiers De Pamplemousse Asperges Blanches, Sauce Gribiche À L'estragonLes Plats
Filet De Bœuf Simmental, Sauce Au Poivre Et Pommes Dauphine « Astier »$48.9 Côte De Cochon Fermier Poêlée Au Piment D’espelette Et Son Jus, Fine Ratatouille$32.6 Dos De Cabillaud Grenobloise , Oignons Cébette, Endives Braiséese Crustacés$33.8 Demi-Pigeon Rôti, Petits Pois Frais À La Française, Gâteau De Pommes De Terre, Jus Corsé$37.2 Epaule D'agneau Confite Aux Épices, Citron Confit, Gratin De Patate Douce$32.6 Quenelle De Daurade Royale, Sauce De Crustacés, Poêlée De Côtes De Blettes Tronçon De Turbot Rôti, Beurre Blanc Aux Coques, Légumes Confits Suprême De Pintade Aux Morilles, Gâteau De Pommes Agria Navarin De Gigot Et De Ris D'agneau Aux Légumes De Printemps À La MarjolaineDessert
Le Classique Baba Au Rhum Bally D’astier$17.5 Croustillant De Coing Caramélisé, Crème Légère À La Vanille$17.5 Soufflé Au Chocolat Noir De Tanzanie Et Zests De Combawa À Commander En Début De Repas)$21.0 Le Plateau De Fromages D'astier Le Classique Baba Au Rhum D'astier Crème Brûlée Au Café « Malabar Moussoné » (Terres De Café), Tranche De Quatre-Quarts Au Cacao Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises Amarena, Tuile CroquanteMains
Roasted CodPlat
Blanquette De Veau À L'ancienne Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot, Brocoli-Rave PoêléMenu Midi
Menu Entrée Plat DessertHeringgerichte
Pickled HerringsStarters
Velouté De Patate Douce Harengs Marinés, Pommes Rattes En Vinaigrette Velouté De Patate Douce, Brisures De Châtaignes Escargots Sauvages De Bourgogne En Coquilles, Au Beurre Persillé Chipirons Poêlés En Meurette Œuf Cocotte Bio Façon Chimay Galantine Du Moment D'astierChoix De 3 Entrees
3 Entrées Du Répertoire AstierChoix De 3 Plats
3 Plats Du Répertoire AstierSets
Menu Entrée, Plat, Fromage, DessertPlatters
Blanquette De Veau À L'ancienne, Légumes D'hiver Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot Canard De Challans À L'orange, Rutabagas Rôtis Saint Jacques Poêlées, Topinambours Rôtis Et Jus De Viande À La Andouille De Guéméné Filet De Bœuf Français Au Poivre Noir "Mignonette", Pommes Dauphine D'astier Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre Artisanal, Chou Blanc Sauté Au Piment D'espelette Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre ArtisanalDesserts
Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille, Sorbet Verveine Aumônière De Pomme Au Caramel Au Beurre Salé Crème Brûlée Au Café "Malabar Moussoné" (Terres De Café) Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille Aumônière De Pomme Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises AmarenaPaquetes
Entrée / Plat Ou Plat / DessertSuggestious
Rillette De Lapin Au Rhum Selle D'agneau Rôtie Au ThymLes Vins Au Verre (12Cl)
Chenin De Touraine, 2016
Offers
Exclusive restaurant offers: Soufflé Au Chocolat Noir De Tanzanie Et Zests De Combawa À Commander En Début De Repas) -70% for $6.3 !
FAQ
The restaurant also offers the possibility to sit outside and have something in nice weather.
Feedback
25.02.2026
★ ★ ★ ★ ★
Everything is very good and spectacular
14.03.2023
★ ★ ★ ★ ★
I love this place. The restaurant offers classic French cuisine with daily changing, lovingly prepared dishes. The service is very attentive and friendly, and I felt very welcome and well advised. The wine list is excellent.
