Olio - ORIGGIO

Siamo stati ieri, domenica, a pranzo in questo bellissimo ristorante. All'ingresso la mia attenzione è stata subito catturata dall'illuminazione particolare e dalle dimensioni di questo ristorante: è davvero grande. La cosa bella è che i tavoli sono distanziati tra loro almeno un paio di metri. Ero con la mia famiglia (4) ed abbiamo ordinato tanti piatti (e 2 bottiglie di vino). Non c'è stata una cosa che non fosse eccellente e sono sicura che, seppure avessimo ordinato altri piatti dal menù, sarebbero stati squisiti: qui è difficile sbagliare (allego qualche foto). Unico particolare: siete stati veramente ridicoli con il conto: euro 401! Signori, immaginavo di spendere questa cifra, però non aver arrotondato di 1 euro è stato davvero una grave pecca. 

Il ristorante è davvero ottimo. Il servizio è curato e tutti i piatti sono eccellenti. Tornerò sicuramente.

Il parcheggio è ampio e comodo, anche sotterraneo in caso di pioggia. Il locale è spazioso, con ampio spazio fra i tavoli. L'arredamento è moderno, ma impersonale e freddo. La mise en place è molto minimalista, con solo tovaglietta, tovagliolo e piattino per il pane, senza posate. È stato servito come amuse bouche una focaccia con olio, molto buona, ma una volta messa sul piattino del pane, il piattino sporco d'olio dovrebbe essere cambiato. Il menu è interessante, anche se un po' strano poiché propone solo un secondo a base di carne, senza primi o antipasti a base di carne. Ottima selezione di vini. L'antipasto non corrisponde alla descrizione nel menu, con la presenza di cipolla caramellata che copriva gli altri sapori. Il primo piatto, gli spaghetti alla chitarra con lumachine di mare, era delicato ma non eccezionale. Il servizio potrebbe migliorare, soprattutto nell'affrontare le critiche con più empatia. Infine, non è accettabile vedere il personale lavorare sul pesce crudo senza guanti. Se non fosse per questi problemi, il prezzo sarebbe giusto.

Le aspettative erano alte ma, a parte un ottimo antipasto di ricciola che sembrava preludere ad una cena eccellente, è arrivato un piatto di gnocchetti alle vongole di cui uno non buono. Piatto insignificante. Il cavolfiore gratinato era bruciacchiato, crudo, con una salsa bruna molto salata. Oscenità. Location bella, minimalista, un po' freddina. I dolci senza infamia e senza lode. Una cosa buona: il pane. Ovviamente insufficiente nel complesso. Delusione.

Ho pranzato per la prima volta in questo ristorante a base di tartufi durante un'occasione di lavoro. La qualità del cibo è ottima e il servizio eccellente. La location è certamente d'effetto, elegante e molto rilassante. Tornerò presto.