Il Canotto - Orbetello Italia

Un Bistrot...semplice nell ' arredo, ma con il gusto e la qualità negli ingredienti delle proposte , sono da Cucina Superior . Stiamo parlando anche di... ' Crudo ' !! La maestria nel preparare e impiattare le pietanze ci ha stupiti ! Buon assortimento di .. ' bollicine ' ' un Valdobbiadene in più..Non guasterebbe !!E poi, la Sabrina...brava, con tutta la sua conoscenza nello spiegarci tutto , ci ha trasmesso Empatia !

Adatto sia per un aperitivo che per la cena, ottimi e freschi i crudi, gustosi e croccanti i fritti. Assolutamente da provare le focacce!

Il vicolo un po' defilato dall' affollatissimo e adiacente corso Italia ci lascia un po' perplessi, così come il tavolo, risicato per due persone, ma ci sediamo e ordiniamo e... SORPRESA! ci portano un crudo di pesce freschissimo e saporito, una frittura croccante e leggera e una focaccia goduriosa! Bravi veramente, peccato la posizione poco invitante...

Ottime le focacce farcite, tanti gusti da scegliere e tutti ottimi. Non metto la quinta stella solo per il prezzo che, guardando alla media e tipologia dei locali nella zona, secondo me è sopra di un 10 o 15 percento a ciò che dovrebbe essere, ma nulla di insostenibile! Per il resto tutto ok.

Meraviglioso !! Una vera gioia per il palato e per gli occhi !!! Merita di essere provato e riprovato , qualità eccellente materie prime di altissimo livello con prezzi assolutamente adeguati. Consigliatissime le tartares di pesce e di verdure e le mille varietà di focacce ripiene .