La Mer - Norderney

Das Essen war ausgezeichnet! Freundliches Personal, schönes Ambiente. Sehr zu empfehlen. Wir waren sehr zufrieden.

Hier stimmt einfach alles! Das Ambiente ist schick, aber nicht abgehoben. Die Terrasse ist total gemütlich. Der Service ist äußerst aufmerksam und freundlich. Schon beim Gruß aus der Küche waren wir hin und weg: Mehrere Kleinigkeiten waren nicht nur für den Gaumen, sondern auch für das Auge liebevoll angerichtet. Die Vorspeise, Zweierlei vom Thunfisch, war außergewöhnlich: Eine Geschmacksexplosion bei jedem Häppchen. Die Seezunge war perfekt gebraten, der Gurkensalat ein Gedicht. Zudem hatten wir einen fantastischen Wein, der demnächst auch in unserem Kühlschrank zu finden sein wird. Vielen Dank für den tollen Abend!

Zu allererst : es war ein genußvoller und genußreicher Abend, rund herum gelungen. Schon der 4 teilige Gruß aus der Küche Vichysoise, Törtchen mit Fischtartar gefüllt , Lardo und hausgemachtes Sauerteigbrot mit Misobutter) war ein grandioser Einstieg in ein tolles Menü. Von de rMisobutter hätte ich ein Kilo mit nach Hausen nehmen können. Die geklärte Tomatensuppe mit den Gemüsemaultaschen war äusserst raffiniert und immer wieder eine Geschmacksüberraschung. Fisch- und Fleischgang waren ganz excellent und die Aprikosenüberraschung als Dessert mit einem ganz tollen Tokayer war der krönende Abschluss. Bei diesem Geschwelge werden wir beim nächsten Inselbesuch mit absoluter Sicherheit wiederkommen- ich hoffe , dann mit Stern bekränzt .

Exquisite Kreationen beim Gruß aus der Küche, sehr schmackhafte Bouilabaise, zart rosa Kalbssteak … hervorragend zubereitet … wir kommen wieder.

Waren jetzt schon so oft im La Mer und wurden nie enttäuscht. So auch dieses Mal. Angefangen mit einem sensationellen Gruss aus der Küche über super leckere Vor- und Hauptspeisen bis hin zum krönenden Abschluss, dem Dessert gepaart mit einem hervorragendem Service hat alles wieder einmal gepasst! Wir kommen gerne wieder! Danke für den schönen Abend