le Stan - Nancy

Si ce n'est pas du je m en foutisme je sais pas comment appeler cela. Passez votre chemin.... Le choix est vaste à Nancy

Nous sommes allés dans ce restaurant un midi et nous avons pris le menu à 22€.Le menu comprend soit l'entrée-plat et le verre de vin soit le plat-dessert et le verre de vin.Très bonne cuisine.

Super location, med udsigt over Place Stanislas. Vi fik en perfekt Tun, med sprød kant og rosa i midten. Grønsager var med bid og smag.Vi var overrasket over det lave prisniveau på vin, og fik en perfekt rose.Serveringen var af unge og måske uerfarne piger, som absolut gjorde deres bedste for at vi følte os velkomne - selvom der var rigtigt mange gæster.

Achtung: Das Restaurant le Stan ist offensichtlich geschlossen (!) - wir haben eine verschlossene Tür und alte Schilder gesehen. Auf unserer Rechnung steht "Bar Restaurant Du Grand Hotel" und das passt auch so.Es ist direkt am Platz Stanislas gelegen. Das allein schon ein riesiger Vorteil. Man erwartet schlechten Service und hohe Preise. Aber nein: es war ein phantastisches Erlebnis! Start mit Dinner auf der Terrasse vor dem Hotel. Blick über den Platz. Bei „Kir“ (5,- Euro) eingestimmt. Dann gefragt ob man reingehen könne, weil doch etwas kühler – kein Problem – toller Service – es wird umgedeckt. Menü 3 Gänge (35,- Euro) kommt mit wunderbarer Foi Gras, danach einem Kalb – hervorragend und einerfruchtigen Nachspeise. Und das in einem Schlosszimmer als stilvoller Umgebung. Wein gibt es auch glasweise – z.B. guter Chablis für je 6,- Euro.Zählt man alles zusammen kommt nur die Höchstbewertung in Frage.Alle anderen Bewertungen hier scheinen sich auf das alte Restaurant zu beziehen. Im Zweifel empfehlen wir die Nachfrage im GRAND HOTEL.

Nous n'avons pas séjourné à l’hôtel, mais déjeuner au restaurant.Nous sommes arrivés à 12h15 sans avoir réservé, accueilli par un "Maitre d’hôtel" assez hautain, 5 tables rondes sièges dans la salle, nous émettons le souhait de déjeuner sur l'une d'elle, cela nous a été refusé sous prétexte qu'elles étaient réservées. Soit.Installé à notre table, bien qu'éloigné des cuisines nous pouvions entendre les conversations. La commande passée, notre apéritif servi avec comme mise en bouche des bretzel de" Mr Bélin", il nous a bien fallu patienté 30mn pour avoir les entrées alors que nous étions toujours seuls. Pour ma part une salade de choucroute aux épices que je n'ai pu mangé tellement son acidité et son odeur était dérangeante. Ensuite ( un bon 20mn après avoir été desservi) me fut servi une raie, que j'ai renvoyé immédiatement en cuisine, je ne comprend comment une équipe de cuisine peut laissé sortir un plat avec une odeur d’ammoniaque aussi intense et persistante. L’appétit m'en fut coupé.Nous sommes repartis au bout 1h30 , entre temps seulement 2 clients étaient entrés. 4 tables rondes toujours vacantes à 14h