Bistrot Constant - Menu

Traditional Kitchen, French, European

Menu

Bistrot Constant Menu Bistrot Constant Menu Bistrot Constant Menu Bistrot Constant Menu

Quelles saveurs se cachent derrière chaque plat au Bistrot Constant, niché au cœur de Montech ? Notre menu dégustation marie l’élégance de la mer avec des touches audacieuses : du bar délicatement grillé aux soupes réconfortantes, en passant par des sauces maison et des desserts glacés inspirants. Chaque bouchée est un voyage où la tradition française rencontre la créativité moderne, dans une ambiance chaleureuse et authentique au 25 Rue De L'Usine.

A complete menu of Bistrot Constant from Montech featuring all 76 dishes and drinks can be found here on the menu.

Food Images

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Menu

  • Espresso

    Cappuccino (Hot/Iced)
    Cappuccino (Hot/Iced)
  • Starters

    Roasted Monkfish
    Roasted Monkfish
    Salade Foie Gras
    Salade Foie Gras
    Filet De Maquereau Juste Saisi, Croquant Parmesan
    Filet De Maquereau Juste Saisi, Croquant Parmesan
    Tourteau, Saumon Gravlax, Crème
    Tourteau, Saumon Gravlax, Crème
    Gaspacho De Concombre, Tomates Cerises, Olives, Feta, Pickles De Cerises, Ceviche D'âme
    Gaspacho De Concombre, Tomates Cerises, Olives, Feta, Pickles De Cerises, Ceviche D'âme
    Tomates Cerises Confites Au Citron Vert, Sauce Béarnaise, Œuf Mollet Croustillant
    Tomates Cerises Confites Au Citron Vert, Sauce Béarnaise, Œuf Mollet Croustillant
    Poulpe Juste Snacké, Jus D'encre, Piquillos, Chorizo
    Poulpe Juste Snacké, Jus D'encre, Piquillos, Chorizo
    Œuf Mollet Roulé Miel Pain Tomates Confites Au Citron Vert Et Sauce Bése
    Œuf Mollet Roulé Miel Pain Tomates Confites Au Citron Vert Et Sauce Bése
    Gaspacho De Courgettes, Gambas Croustillantes Et Espuma Citron
    Gaspacho De Courgettes, Gambas Croustillantes Et Espuma Citron
    Thon Mariné Aux Épices Douces, Melon Et Roquettes
    Thon Mariné Aux Épices Douces, Melon Et Roquettes
    Salade De Tomate Bio, Maïs Bastia, Mozzarella Bufala, Olives
    Salade De Tomate Bio, Maïs Bastia, Mozzarella Bufala, Olives
    Gaspacho De Tomates De Bars
    Gaspacho De Tomates De Bars
  • Ice Cream*

    Dusty Road
    Dusty Road
  • Platters

    Sebaste En Viennoise D'herbes, Mou
    Sebaste En Viennoise D'herbes, Mou
    Joue De Boeuf Cuisinée Comme Un Pot-Au-Feu
    Joue De Boeuf Cuisinée Comme Un Pot-Au-Feu
    Escalope De Veau Croustillante, Tomates Confites, Girolles, Gratin De Macaronis Au Parmesan
    Escalope De Veau Croustillante, Tomates Confites, Girolles, Gratin De Macaronis Au Parmesan
    Agneau Du Causse Farci, Haricots Cuisinés Comme Au Pays Basque
    Agneau Du Causse Farci, Haricots Cuisinés Comme Au Pays Basque
    Cailla Croustillant
    Cailla Croustillant
    Tartare De Bœuf Au Couteau, Frites Maison Et Cœurs De Sucrine
    Tartare De Bœuf Au Couteau, Frites Maison Et Cœurs De Sucrine
    Suprême De Volaille Braisée Au Vin
    Suprême De Volaille Braisée Au Vin
    Cailles Confites
    Cailles Confites
    Lièvre Viennoise De Moutarde Façon Zarzuela
    Lièvre Viennoise De Moutarde Façon Zarzuela
  • Desserts

    Pot Au Lait À La Vanille De Madagascar, Caramel
    Pot Au Lait À La Vanille De Madagascar, Caramel
    Vacherin Vanille/Verveine, Fruits Exotiques
    Vacherin Vanille/Verveine, Fruits Exotiques
    Abricots Confits, Émulsion Romarin, Crémeux Et Glace Fromage Blanc, Meringues
    Abricots Confits, Émulsion Romarin, Crémeux Et Glace Fromage Blanc, Meringues
    Pêche Du Rôti, Glace Vanille
    Pêche Du Rôti, Glace Vanille
    La Tome De Brebis De Mr Vidal, Confiture De Cerise
    La Tome De Brebis De Mr Vidal, Confiture De Cerise
    Profiteroles Maison, Sauce Au Chocolat Chaud
    Profiteroles Maison, Sauce Au Chocolat Chaud
    Tarte Aux Framboises, Crème Pistache Et Glace Fromage Blanc
    Tarte Aux Framboises, Crème Pistache Et Glace Fromage Blanc
  • Champagnes

    Rut Royal Et Fils - Brut Rosé Premier Cru
    Rut Royal Et Fils - Brut Rosé Premier Cru
    Diamant - Domaine Matignon 2017 (Doux)
    Diamant - Domaine Matignon 2017 (Doux)
    "Eden Des Sérènes" 2016
    "Eden Des Sérènes" 2016
  • Ice Cream Specials

    Oreo Cookie Smash
    Oreo Cookie Smash
    Kid's Clown Sundae
    Kid's Clown Sundae
  • Ice Cream & Sundaes

    Ultimate Vanilla Ice Cream
    Ultimate Vanilla Ice Cream
    Hot Caramel & Fudge
    Hot Caramel & Fudge
  • Uncategorized

    "Pour Réserver Une Table Au Petit Déjeuner, Merci De Nous Contacter
    "Pour Réserver Une Table Au Petit Déjeuner, Merci De Nous Contacter
  • Third Course

    Raspberry Decadence
    Raspberry Decadence
  • Formaggi

    Fromage Travaillé : Préféré Henri Sennecterre En Copeaux, Crémeux, Glace À L'huile D'olive Et Romarin, Condiment Abricot/Balsamique
    Fromage Travaillé : Préféré Henri Sennecterre En Copeaux, Crémeux, Glace À L'huile D'olive Et Romarin, Condiment Abricot/Balsamique

Feedback

charles-andrieu
11.02.2024

Excellent ! Tasting menu is perfect! Very good family time with the children. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

martine-labatut
11.02.2024

Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €80–90 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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