Locanda Dei Salinari

FANTASTICI!!! che sorpresa! Iniziamo con un ' saluto di benvenuto ' cozze in salsa di pomodoro, proseguiamo con capesante con funghi e acciughe fritte su bufala e pomodorini, poi ravioli di orata zucchine vongole e lime, pasta con cozze in salsa di basilico, concludiamo con zuppa inglese e bavarese all albicocca con cioccolata su biscotto di mandorle...e per salutarci piattino con pasticceria secca... servizio impeccabile! Speso circa 140 compreso vino. Bravi ragazzi una goduria, dietro l altra!!!

Io e il mio compagno abbiamo pranzato per la prima volta in questo ristorante domenica scorsa e ed è stata un esperienza sicuramente positiva. Il locale è carino (eravamo nella sala interna e il personale attento e gentile, senza mai essere invadente. I piatti, che si distinguono per creatività, sono curati, gustosi, originali, con accostamenti interessanti e molto buoni. Inoltre sono impiattati anche molto bene, il ché non guasta. Buono anche il rapporto qualità/prezzo. Abbiamo preso due Antipasti (Polpo con gazpacho, verdure croccanti e pesto al basilico; Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta e gamberi con salsa agrodolce molto gradevoli, due Primi (Ravioli ripieni di melanzana leggermente affumicata e basilico con ragù di sgombro; Gnocchi di patate con calamari, vongole e salicornia, ottimi! davvero buoni, un solo Secondo, per fortuna, perché era abbondantissimo (Tonno scottato con marmellata di cipolla rossa, insalatina e granella di nocciole e due dessert (Bavarese cocco mango e maracuja; Pesche all'albana, gelato al cioccolato e mandorle caramellate forse i dolci, benché fossero gradevoli, sono la cosa che ci ha entusiasmato meno, ma, dato che l'offerta dei dolci cambia molto frequentemente, la prossima volta proveremo qualcos'altro. Anche il fatto che cambino menù ogni 2/3 mesi è apprezzabile, perché, oltre a seguire la stagionalità, ti offre la possibilità di sperimentare sempre piatti nuovi! Ulteriore nota di merito per lo chef che è stato molto disponibile e attento nel dialogare con noi per organizzare un sucessivo pranzo con amici. Ci torneremo!

Ottimo locale , ambiente caldo e familiare. Cibo molto ben curato e utilizzo di materie prime eccellenti e prodotti non banali e non comuni. Servizio , preciso, puntuale ,professionale e accogliente. L'ambiente è semplicemente bello e curato , soffitto a travi vere a vista , tavole legno massello e seduta molto comoda e avvolgente. Il personale è discretamente avvolgente e professionale .

Pranzato in settimana, ottimi i piatti ben calibrati, con materie prime eccellenti e freschissime, locale tranquillo con piatti ben curati ed abbinamenti insoliti che seguono la stagionalità, buon rapporto qualità prezzo... torneremo sicuramente!!! Consigliatissimo!!

Piatti particolari con materie prime di eccellente qualità, carta dei vini ricca con bottiglie anche di nicchia. Servizio eccellente, sommelier molto preparato e cordiale come la proprietaria. Prezzo adeguato alla location, ai piatti ed al vino scelto. Voto 10!