Kavana - Monopoli Italia

OTTIMO!!! Basterebbero soltanto le foto a far capire la bontà e la squisitezza di queste portate. Per non parlare della qualità delle materie prime meticolosamente scelte e trasformate in pietanze raffinate dallo Chef Piero Rizzi. Sono tornato per il pranzo di Pasquetta con la mia famiglia e siamo stati accolti calorosamente dalla gentilissima sig.ra Anna che ha saputo consigliarci al meglio. Vorrei spiegare una ad una tutte le pietanze gustate ma non lo faccio perché comunque non renderebbe loro giustizia. Per cui l’unica cosa che posso fare e consigliarvi di andare almeno una volta in questo locale e capirete da soli di cosa parlo. Grazie Chef Piero, grazie sig.ra Anna è un grazie anche ad Antonio che ci ha servito con dedizione e professionalità.

Che dire tutto ottimo, dal cibo alla location... Per non parlare del valore aggiunto che porta la signora Anna, audace e professionale, pizza buonissima e dulcis in fundo la paella più buona che io abbia mai mangiato!

Ho bissato e sono ritornata a Kavana. Che dire!?!? è stato qualcosa di sublime!!!! Tutto buonissimo dall'antipasto di terra al primo di pesce e gustando anche la pizza tra l'altro ben lievitata e quindi leggera. Ciliegina?! Il soufflé dal cuore caldo bianco e fondente

Domenica a pranzo, temperatura davvero proibitiva, la maggioranza a scelto la sala interna, si inizia puntuali con un antipasto Kavana costituito da diverse portate, insalata di polpo, tagliata di pesce spada, baccalà fritto, gamberetti, verdurine fritte in pastella con calamari fritti, per primi spaghetti al sugo d’astice e risotto, pietanze ben presentate è abbondanti. Per secondo frittura mista di pesce e tagliata di manzo. Per concludere frutta mista e torta.

Personale cortese e simpaticissimo, Piatti ottimi, ho assaggiato gli antipasti e un primo, la qualità del pesce ottima e sapori davvero genuini, tra i migliori di monopoli ;