Gschnoferstall - Meltina

Piatti tradizionali, abbondanti, di buona qualità, servizio veloce e cordiale, ambiente piacevole, buon rapporto qualità prezzo, ci tornerò sicuramente.

Favolosa malga immersa nell’altopiano del Salto, anch’esso imperdibile e meraviglioso. Cucina tipica altoatesina di qualità e abbondante. Ottimo rapporto qualità prezzo e servizio cordiale e gentile, attento ad ogni esigenza alimentare. Tappa obbligata!

Buone le mezzelune ripiene di spinaci. Anche troppo sostanzioso il gröstel, che riempie parecchio e che ho trovato, a mio avviso, insolitamente cremoso. Da applauso il kaiserschmarren!Peccato solo non ci fosse la wienerschnitzel. Paesaggio incantevole.

Posizione a dir poco magnifica. Staff veloce e gentile. Cucina regionale fatta veramente bene. Cibo fresco e di qualità. Torneremo sicuramente. Kaiserschmarrn fantastico e la porzione è XXL.

Mi sono trovato qui da solo per lavoro in un pomeriggio freddo con il paesaggio circostante innevato che rendeva l'atmosfera carica di magia natalizia. Il sentiero per arrivare al rifugio non è difficoltoso e visto il luogo ne vale assolutamente la pena. Sono stato accolto amichevolmente da una bella cagnolona labrador di nome Daisy e da sua sorella, uguale a lei ma più piccola, non spaventatevi come ho fatto io perché sono buonissime e molto amichevoli! Le persone all'interno del rifugio sono cordiali, specie la proprietaria che mi ha consigliato e descritto le pietanze e a proposito di queste lo devo dire: erano abbondanti ed eccezionalmente gustose! Ho preso la celestina in brodo, I canederli al burro fuso e il Kaiserschmarrn, tipico dolce di zona molto squisito. Menzione speciale per la grappa alla prugna fatta in casa, davvero molto buona. I prezzi sono onestissimi, uscirete di lì soddisfatti e a pancia piena. Ci tornerò sicuramente se capiterò nuovamente in zona. Alla prossima!