Môr - Mayals

Môr es un restaurante independiente que ofrece lo mejor del mar y la tierra. Trabajamos con proveedores locales para conseguir los ingredientes más selectos y cada plato se elabora con cariño desde cero. Situado en el corazón de Mumbles, Môr es un restaurante de alta cocina relajada donde celebramos la excelencia de las carnes, mariscos y verduras de temporada, siempre apoyando a nuestros increíbles proveedores locales para mostrar lo mejor de nuestra región. Nuestro menú puede cambiar casi a diario, garantizando que cada plato sea tan fresco y lleno de sabor como el anterior. Somos alta cocina con un toque muy «môrish». Colaboramos con: Tuckers Traditional Butcher, galardonado carnicero de Mumbles y Penclawdd, con quien trabajamos estrechamente para brindar productos de la más alta calidad apoyando a un proveedor local. Coakleys Mumbles, que lleva generaciones suministrando pescado local de la excepcional costa de Gower, reflejando la esencia de môr , que significa mar en galés. W.R Bishop, que nos garantiza productos frescos y de temporada, la base fundamental de nuestra cocina. Penlan Heritage Breeds, donde Hugh y Katherine crían el cerdo Mangalitza más puro del Reino Unido en su granja centenaria en Pembrokeshire. Estos cerdos viven al aire libre y disfrutan de una dieta natural, lo que potencia el sabor incomparable de su carne. Atlantic Edge Oysters, que nos proporcionan ostras puras, salvajes y frescas, capturando la esencia del Atlántico. Son pioneros en acuicultura restaurativa en Pembrokeshire. Cheers Wine Merchants, con vinos de primera calidad, que nos permite ofrecer una selecta carta para maridar cada plato. No te pierdas nuestras catas de vino. Môr ha sido reconocido como un modelo de lo que los restaurantes locales en Gales podrían y deberían ser (The Plate Licked Clean 2022), un pequeño oasis con estilo sobre la carretera principal frente al mar en Mumbles que transmite un ambiente de bistró (The Good Food Guide 2022) y una cocina que equilibra la sofisticación con el puro placer (The Good Food Guide 2022). Nuestro compromiso con la excelencia se refleja también en el servicio: una elegancia sencilla y una armonía discreta, con un servicio pulido pero cálido, una clara dedicación a hacer todo perfectamente (The Plate Licked Clean). Estamos ubicados en 620 Mumbles Road, Swansea, SA3 4EA. Horario: Comidas: sábado y domingo de 12:30 a 16:30 Cenas: jueves a sábado de 17:30 a 23:00 Cerrado lunes, martes y miércoles Contacto y reservas: Teléfono: 07932 385217 Email: hello@mor mumbles.co.uk Aceptamos niños, aunque no contamos con menú infantil. También admitimos perros, siempre avisando con antelación para ubicarles en un espacio adecuado por posibles alergias de otros comensales. Por la frescura y calidad de nuestros ingredientes locales, nuestros menús cambian casi diariamente. Si tienes alergias alimentarias o dietas específicas, por favor comunícanoslo al reservar, incluyendo alergias a los perros. Ven a descubrir la experiencia Môr, donde cada plato es una celebración local del mar y la tierra.