Sua Maestà  La Carne - Matera

Posto davvero interessante, di qualitá senza fronzoli, una macelleria ristorante. Non essendo del posto non so valutare i prezzi ma per me erano giustissimi in rapporto alla qualitá, vino non so dato che non ho potuto prenderlo.Visitato per evitare i ristoranti del centro storico. Tutto eccezionale, pasta, carne, verdure e dolci fatti in casa, non abbiamo lasciato nulla... Se visitate Matera venite qui e il palato ringrazierá.

Tu che sei in cerca della migliore braceria del circondario, FERMATI: L'hai trovata!! Padre e figlio collaborano in un connubio basato su scelta della migliore carne, trattamento e cottura che rende l'esperienza celestiale.. senza esagerare. Abbiamo mangiato delle bombette succose e saporitissime per poi essere stupiti dalla qualità e gusto della tagliata: una carne frollata per 60 giorni.. la migliore mai provata. Davvero non sappiamo come sia possibile scrivere recensioni negative su questo posto in cui era buono persino il sedano! A completare il tutto la cordialità e accoglienza calorosa del personale! Davvero consigliatissimo!!!

Voglia di carne a Matera? Sua Maestà La Carne è la scelta migliore. Carne ottima, tenera e succulenta, con varie prelibatezze da assaggiare doverosamente. Per non parlare dei gustosissimi contorni, dalla invitante insalata alle eccezionali patate alla brace con spolverata di peperone crusco. Pulizia e familiarità sono di casa, rapido il servizio e competenza in cucina. Giusto rapporto qualità/prezzo, ci vado spesso quando ho voglia di carne alla brace perché è come se fossi a casa.

Trattamento accogliente. Ottima cena, dagli antipasti alle carni fino al caffè. Non lasciate mano libera al gestore nel numero di portate, se non volete pagare più di quello che riuscite a mangiare.

La carne è ottima, con un ampia varietà di Bombette, anche gli involtini sono di ottima fattura, in servizio è buono e veloce. L'unica cosa che potrei puntualizzare è l'aspirazione dei fumi della carne arrosto, anche se non molto fastidioso, di cui hanno assicurato che stanno prendendo provvedimenti nonostante l'ottimo impianto di aspirazione.