Fuoco Lento - Mariglianella

Le pizze proposte sono tutte semplici e buone, senza usare gli ingredienti più disparati, l'impasto con il mix di farine rende il tutto più gustosa. Da provare la frittatina veramente buona. Locale molto accogliente e rustico, non c'è possibilità di parcheggio quindi la dovete mettere fuori sul marciapiede.

Pizza nel ruoto di ottima qualità, non solo per gli ingredienti genuini e saporiti ma anche per l 'impasto morbido al centro e croccante ai bordi come ci si addice a questo tipo di cottura. Ma la pizza nel ruoto è solo una parte del menù, troverete antipasti (ottima la parmigiana) e anche primi e secondi. Inoltre per ogni pizza è possibile scegliere due gusti infatti abbiamo provato: Mortadella e pistacchio: pistacchio molto presente, a differenza della maggior parte delle pizzerie in cui il pistacchio si sente appena e prevale l 'olio che 'allunga ' la crema di pistacchio, qui lo si percepisce in tutta la sua purezza. Prato fiorito: con polpettine, crema di friarielli, provola e tarallo sbriciolato, ottimo abbinamento di sapori. Salsiccia e provola: un classico ma sempre buono se gli ingredienti sono di qualità ed è questo il nostro caso. Fungitiell: con melanzane a funghetto e provola, anche in questo caso una fetta tira l 'altra. Il locale è moderno, accogliente, i ragazzi sono super gentili e il conto onesto. Ci ritornerei subito!!

Fuoco lento...beh che dire, una pizza veramente eccezionale. Cosa che rende diversa questa pizzeria è che non utilizza panetti da circa 280/300g bensì da 600g, l'impasto di quest'ultima è qualcosa di fenomenale, veramente una cosa superba! Se volete mangiare una buona pizza, anzi... un'ottima pizza vi consiglio di venire qui! Però fate attenzione a prenotare, perché potreste trovare una fila veramente enorme. Comunque sia, all'interno della sala il personale è cordiale e professionale e per quanto riguarda l'ambiente è molto rustico ma allo stesso tempo elegante. Consiglio vivamente.

Il locale esternamente si presenta molto semplice e curato, non ho visto tavoli esterni, ma in estate sarebbe carino poter cenare. L interno ha uno stile rustico ma semplice, molto accogliente. La ragazza che ci ha accolto molto gentile ci ha fatto accomodare al nostro tavolo prenotato per 5 persone. Le pizze qui sono fatte con un impasto diverso dalla solita pizza napoletana, definiamolo più pesante in quanto viene cotto nel ruolo nel forno. In 5 quindi prendiamo 3 pizze una Margherita e altre divida in 2 per gusti..ogni pizza ha 8 spicchi.. Nulla da ridire, pizze molto buone, l impasto ben fatto e ben cotto , buona qualità dei prodotti utilizzati. Il servizio abbastanza veloce e super cordiale. Ci sono stata diverse volte e non ho mai trovato nulla da reclamare...l acqua viene portata chiusa , le birre e il vino aperte al tavolo..sono azioni che distinguono un ottimo locale da quei localucci che ti porta l acqua in bottiglie di plastica o brocca...compreso il vino... Lo straconsiglio

Consiglio caldamente questo posto. Ci sono già andata diverse volte e ogni volta scelgo dei gusti diversi di pizza. Che dire, tutti ottimi. Consiglio di assaggiare anche la sbriciolata alla Nutella. L'unica pecca è la mancanza di parcheggio, oltre al bagno delle donne senza la chiave.