Le Cloître - Mane
Le Cloître
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Cuisine raffinée et sophistiquée,un savant mélange des saveurs et des produits du monde en entier. Vous serez étonnés des mélanges et du plateau de fromages qui est en réalité des fromages cuisinés comme les autres produits.Un accueil et un service de qualité sachant conjugués amabilité et professionnalisme
Tout était parfait. La cuisine est d une précision et d une délicatesse digne d un grand chef. Le service est parfait avec une facilité de dialogue appréciable. Des annonces parfaites qui Nõn aide à découvrir les saveurs. Le cadre est juste époustouflant... dîner en terrasse...magique. Merci à tous car nous avons fait une halte rapide mais très agréable fut elle.
Je suis venue dîner avec mon compagnon fin juin. Un service parfait, un personnel à l'écoute, qui nous renseigne avec sourire et gentillesse pour le choix des menus. Nous avons choisi le deuxième menu "Le Manarain", très bien servi, de belle découverte culinaire, un très bon menu, que nous recommandons fortement. Une équipe souriante et très professionnel. Très heureux de ce moment, que l'on partagera encore et encore...
A magnificent culinary experience. We recently moved to the area. We used to dine regularly at Michelin-starred restaurants, and this one easily deserves two stars. Special mention to the pastry chef.
A huge thank you to the team at Le Feuillé. This restaurant provided us with a fabulous experience. Each dish reflects the care and attention to detail, but above all, the harmony! A truly exceptional customer experience; everything is designed to make your visit unforgettable. The staff is incredibly attentive, and the service is impeccable. The décor is beautifully crafted. We even had the opportunity to tour the kitchens, and it perfectly reflects the quality of the food you'll find on your plate. This dinner at Le Feuillé was the perfect ending to our stay at the Couvent des Minimes.
Menu
Entree
Thon Mariné, Citron, Gingembre Et Piment Doux. Tranches De Tomates Fraiches, Pulpe Concentrée.$17.3
Sommités Croustillants Et Coulis De Choux Fleur Truffé.filets De Sardine Fumés, Échalotes Confites.$16.1
Demi-Banon De La Musardière. Chutney De Moût De Raisins.$11.5Plat
Rouget, Seiche Et Pêche Du Jour Grillés, Jus De Bouillabaisse. Fenouil, Pommes Ratte, Tomates Mi-Confites.$32.2
Epaule D'agneau Confite Aux Épices Douces. Boulgour Assaisonné De Légumes, De Fruits Secs Et D'herbes Fraiches.$29.9
Filet De Daurade Saisi À La Plaque Et Laqué De Caramel Oriental. Epinards, Champignons De Paris, Roquette Et Pomme Paille.$31.1
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