Menu - “flizzi”
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Drink
Vinello Prünent Della Cantina Garrone Al Calice$3.4
Vino OssolanoAlcoholic Drinks
Scotch WhiskyLe Specialitá Della Casa
Antipasto Di SalumiAntipasti
Antipasto PiemonteseBottega & Cucina - Dessert
Panna Cotta With BerriesPasta
Gnocchi RoseSecondi Piatti
Bollito MistoI Primi
Polenta ConciaStarters
Battuta Di CarneMain Course
Fresh Homemade PastaPrimi
Gnocchetti Di PolentaPiatto
Pasta Alla MacugnaghesePrimi Piatti
Gnocchi Valdossola
Ravioli Di TrotaMain Dish
Piatti A Base Di Funghi
Gnocchi Di Zucca E Castagna
Torta Alla Nocciola Con Zabaglione
Salumi E Formaggi Ossolani
Cipolline Al Miele Di Castagno
Composta Di Pere Speziata
Trota Salmonata In Carpione Gentile Con Miele Di Castagno E Mirtilli
Prosciutto Crudo Della Val Vigezzo Con Pesche, Ricotta Alle Erbe E Mandorle Tostate
Caponatina Di Melanzane Su Frisella E Burratina
Gnocchetti Rosa Di Ricotta Alla Moda Dei Ghiacciai
Crespella Di Grano Saraceno Con Zucchine, Basilico, Crescenza E Zafferano
Zuppetta Tiepida Di Pomodori Con Rocher Di Formaggio Alle Erbe E Carta Musica
Polenta Concia Con Toma, Gorgonzola Dop, Pepe E Fiori Secchi
Salsiccia “Groppino” In Umido Con Polenta
Bruscitt Al “Munaloss” Con Polenta
Ganassino Di Manzo Ai Funghi Porcini Con Crema Di Patate Al Latte E Timo
Filetto Di Salmone In Vasocottura Con Verdurine Dolci
Girello Di Vitellone Cbt Con Salsa Tonnata All’antica Maniera
Crostatina Di Frolla Alle Erbe Con Burrata, Pomodori Confit E Basilico
Millefoglie Di Carpaccio Di Cervo, Carta Musica E Salsa Bolzanina
Gnocchetti Di Polenta Con Ragù Bianco Di Cervo Selvaggio E Scaglie Di Ricotta Affumicata
Tagliolini Con Ragù Di Coniglio, Olive Taggiasche E Mandorle Tostate
Ravioli Di Trota Affumicata Con Burro Alle Erbe Di Montagna
Zuppetta Di Scarola Con Tartare Di Salmerino E Burrata
Tagliata Di Black Angus Con Rucola, Grana E Pomodorini
Filetto Di Maiale Cbt Con Crema Di Patate Al Prezzemolo E Verdure Dell’orto
Insalatina Di Petto D’anatra Cbt Al Fumo Con Germogli E Lamponi
Tentacolo Di Polpo Con Crema Di Ceci, Pomodorini Confit E Rosmarino
Zuccherini Affogati In Alcool E Aromi
Mascherato Di Patate (Purè Di Patate Speziato)Uncategorized
Gewurztraminer Erste Neue
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Don't let the ground floor interior fool you. The dining room is upstairs and very nice. Food is amazing and the ice cream was the best I had in Italy. We had the steak, which was cooked perfectly and the battuta which was equally good




