Le Cintra - Full Menu

French, European, Cocktail
Dishes: 75

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Exclusive restaurant offers: Gratin D’andouillette “Bobosse” -70% for $8.7 !

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Menu

  • Hot Drinks

    Coffee

  • Aperitif

    Glass Of Champagne

  • Hors D'oeuvres

    Brandade De Morue
    Brandade De Morue
    $29.9

  • Starters

    Lobster Risotto
    Lobster Risotto
    $17.6
    Chicken Liver Pâté
    Chicken Liver Pâté
    $29.2

  • Plat

    Calf's Head With Gribiche Sauce
    Calf's Head With Gribiche Sauce
    $29.2

  • Les Plats

    Couscous De Légumes
    Couscous De Légumes
    $27.8

  • Plats

    Risotto À La Truffe
    Risotto À La Truffe
    $22.3

  • Seul Ou À Partager

    La Planche De Jambon Serrano (10 Mois D'affinage) Finement Coupé, Jambon À L'os Truffé Et Paté En Croûte À La Pintade Et Aux Morilles
    La Planche De Jambon Serrano (10 Mois D'affinage) Finement Coupé, Jambon À L'os Truffé Et Paté En Croûte À La Pintade Et Aux Morilles
    $30.4
    La Planche De Saunon Marine Par Nos Soins, Truite Et Haddock Fumés, Crème À L'aneth Accompagnée De Toasts Grillés
    La Planche De Saunon Marine Par Nos Soins, Truite Et Haddock Fumés, Crème À L'aneth Accompagnée De Toasts Grillés
    $30.4
    La Planche De Jambon Serrano (10 Mois D’affinage) Finement Coupé, Jambon À L’os Truffé, Rosette De Lyon, Crème Glacée Aux Cepes Et Pâté En Croute Jurassien Au Vin Jaune Et Raisins Secs
    La Planche De Jambon Serrano (10 Mois D’affinage) Finement Coupé, Jambon À L’os Truffé, Rosette De Lyon, Crème Glacée Aux Cepes Et Pâté En Croute Jurassien Au Vin Jaune Et Raisins Secs
    $30.4
    La Planche De Saumon Mariné Par Nos Soins, Truite Et Filets De Sardines Papillon Au Vinaigre De Framboises, Crème À L’aneth Et Son Sorbet Aux Huîtres
    La Planche De Saumon Mariné Par Nos Soins, Truite Et Filets De Sardines Papillon Au Vinaigre De Framboises, Crème À L’aneth Et Son Sorbet Aux Huîtres
    $30.4
    Planche De Truite Fumée Et Saumon Mariné
    Planche De Truite Fumée Et Saumon Mariné
    $22.3
    Planche De Jambon Serrano (Mois D'affinage)
    Planche De Jambon Serrano (Mois D'affinage)

  • Les Viandes

    Traditionnel Saucisson Lyonnais Chaud Et Pistaché Servi Avec Ses Pommes Vapeur, Sauce Marchand De Vin À La Mode Beaujolaise
    Traditionnel Saucisson Lyonnais Chaud Et Pistaché Servi Avec Ses Pommes Vapeur, Sauce Marchand De Vin À La Mode Beaujolaise
    $30.4
    Magret De Canard Au Miel D’aubépine Et Ses Légumes Racine Glacés Et Sa Glace À La Bettrave
    Magret De Canard Au Miel D’aubépine Et Ses Légumes Racine Glacés Et Sa Glace À La Bettrave
    $35.1
    Le Fameux Poulet Jaune Aux Morilles
    Le Fameux Poulet Jaune Aux Morilles
    $41.0
    Gratin D’andouillette “Bobosse” Avec Ses Pommes De Terre
    Gratin D’andouillette “Bobosse” Avec Ses Pommes De Terre
    $29.2
    Le Filet De Boeuf Poëlé, Extra Tendre, Sauce Au Poivre Voatsifpetifery De Madagascar Et Accompagnement Du Moment
    Le Filet De Boeuf Poëlé, Extra Tendre, Sauce Au Poivre Voatsifpetifery De Madagascar Et Accompagnement Du Moment
    $43.3
    Le Tartare De Boeuf Charolais “Au Couteau” Servi Avec Ses Pommes Grenaille Et Sa Petite Salade
    Le Tartare De Boeuf Charolais “Au Couteau” Servi Avec Ses Pommes Grenaille Et Sa Petite Salade
    $25.7
    Coq Au Morgon
    Coq Au Morgon
    $29.4
    Filet Aux Girolles
    Filet Aux Girolles
    $17.6

  • Plat Principal

    Saucisson Lyonnais Pistaché
    Saucisson Lyonnais Pistaché
    $17.6

  • Les Entrées

    Foie Gras De Canard”Maison” Préparé Par Notre Chef, Chutney De Saison Et Toasts Grillés
    Foie Gras De Canard”Maison” Préparé Par Notre Chef, Chutney De Saison Et Toasts Grillés
    $33.4
    Escargots Au Beurre Persillé Servis Dans Leur Coquille : La Douzaine
    Escargots Au Beurre Persillé Servis Dans Leur Coquille : La Douzaine
    $25.7
    Escargots Au Beurre Persillé Servis Dans Leur Coquille : La Demie-Douzaine
    Escargots Au Beurre Persillé Servis Dans Leur Coquille : La Demie-Douzaine
    $13.4
    Gâteau De Saint-Jacques “Maison” Et Sa Crème De Homard
    Gâteau De Saint-Jacques “Maison” Et Sa Crème De Homard
    $26.9
    Assiette De Jambon Serrano, Finement Coupé, Rosette De Lyon Et Sa Petite Salade D’herbe
    Assiette De Jambon Serrano, Finement Coupé, Rosette De Lyon Et Sa Petite Salade D’herbe
    $21.0
    Le Fameux Pâté En Croûte Jurassien Au Vin Jaune Et Raisins Secs
    Le Fameux Pâté En Croûte Jurassien Au Vin Jaune Et Raisins Secs
    $17.4
    Le Saucisson Brioché Lyonnais Chaud Servi Avec Sa Petite Salade D’herbes
    Le Saucisson Brioché Lyonnais Chaud Servi Avec Sa Petite Salade D’herbes
    $18.3
    Le Capuccino De Cepes Et Sa Chantilly À La Truffe
    Le Capuccino De Cepes Et Sa Chantilly À La Truffe
    $20.5
    Terrine De Sanglier Aux Myrtilles Et Cassis
    Terrine De Sanglier Aux Myrtilles Et Cassis
    $18.2

  • Les Poissons

    Bar Entier Servi Rôti Au Four, Citron Vert Et Fleur De Sel (20 Min D’attente)
    Bar Entier Servi Rôti Au Four, Citron Vert Et Fleur De Sel (20 Min D’attente)
    $36.7
    Saumon Frais Mi Cuit, Fumé Aux Épices Par Nos Soins Et Risotto À L’encre De Seiche
    Saumon Frais Mi Cuit, Fumé Aux Épices Par Nos Soins Et Risotto À L’encre De Seiche
    $35.1
    Belle Quenelle De Brochet Et Sa Sauce Aux Écrevisses, Spécialité Lyonnaise (20 Min D’attente)
    Belle Quenelle De Brochet Et Sa Sauce Aux Écrevisses, Spécialité Lyonnaise (20 Min D’attente)
    $33.9
    Risotto Au Homard (Servi Avec Un Demi-Homard)
    Risotto Au Homard (Servi Avec Un Demi-Homard)
    $32.7
    Belle Quenelle De Brochet
    Belle Quenelle De Brochet
    $17.6

  • Les Suggestions De Notre Chef

    Filet De Sardines Au Vinaigre De Framboises
    Filet De Sardines Au Vinaigre De Framboises
    $16.9
    Terrine De Sanglier Myrtille Et Cumin
    Terrine De Sanglier Myrtille Et Cumin
    $18.2
    Saucisson Lyonnais Brioché Servi Avec Sa Petite Salade
    Saucisson Lyonnais Brioché Servi Avec Sa Petite Salade
    $18.3
    Gratin D’andouillette “Bobosse”
    Gratin D’andouillette “Bobosse”
    $29.2
    Cake Aux Pralines
    Cake Aux Pralines
    Sorbet Poire Des Monts Du Lyonnais
    Sorbet Poire Des Monts Du Lyonnais

  • Salads

    Garden Salad
    Side Salad

  • Rice

    Risotto

  • Appetizer

    Tartare

  • Les Suggestions Du Chef - Les Entrées

    Le Saucisson Brioché Lyonnais Chaud
    Le Saucisson Brioché Lyonnais Chaud

  • Dessert

    Chantilly Meringue
    Chantilly Meringue

  • Entree

    L'oeuf Mayonnaise
    L'oeuf Mayonnaise

  • First Course

    Le Capuccino De Cepes Et Chantilly À La Truffe
    Le Capuccino De Cepes Et Chantilly À La Truffe

  • Third Course

    Cake Aux Pralines Lyonnaises
    Cake Aux Pralines Lyonnaises
    Moelleux Au Chocolat Et Son Liégeois De Saison
    Moelleux Au Chocolat Et Son Liégeois De Saison
    Meringue Chantilly Et Coulis De Fruits Rouges
    Meringue Chantilly Et Coulis De Fruits Rouges

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