La Baraque - Lozanne

Nous avons (4 personnes) mangé ce midi à la baraque.vu la période j'évite plutôt les restaurants...(les vacances approchent) mais c'était un repas semi professionnel donc je devais y passer...en entrée j'ai pris le plus léger: une salade aux trois tomates ( verte, noire et rouge)+burrata.A tomber par terre! ca faisait longtemps que je n'avais pas mangé des vraies tomates. goûteuses! tendres..parfaites! la sauce excellente: huile d'olive, balsamique, oignons rouges finement émincés...un régal!!Du coup j'ai pris un plat: quenelles sauce écrevisses (je voulais pas de viande). Et là pareil. J suis lyonnais mais ça faisait plus de 15 ans que j'en avais pas mangé d'aussi bonnes! et légères!!(d'ailleurs cela faisait longtemps que je n'en mangeais plus tellement celles qu'on prend au resto n'ont pas de gout)...j'ai saucé mon assiette comme un chien tellement c'était bon.j'ai pas pris de dessert et juste un café...mais le repas étant tellement bon, j'ai rappelé le serveur et j'ai pris le plateau de fromage. Le bleu était excellent. Tout tendre avec un peu de "jus", top.Pour être franc c'était tellement bon que j'ai pas fait attention au service...ceci dit si j'ai rien remarqué c'est qu'il devait être bon.Je recommande tres chaudement

C est la deuxième que je viens....vraiment pas déçu....un tartare de Saumon vraiment très bon très frais et Surtout très bien présenté..assaisonnement parfait...servi rapidement car un peu pressé....ma femme a adoré.... le serveur super sympa et dynamique....verrine au de pêche excellente.......en dessert....je suis allé réglé la note et le chef est seul en cuisine....franchement bravo a lui....vu l affluence.... je recommande ce restaurant.....

Après être venu plusieurs fois lors de mes passages dans la région, je m'arrête systématiquement déjeuner dans cet établissement, Les travaux d'agrandissement sont supers et donnent une ambiance vraiment accueillante.Très bien reçu, très bons produits, cela fait pour moi une halte maintenant obligatoire !

Je vous conseille fortement cette établissement pour son accueil très agréable pour sa cuisine de qualité (produit frais ).endroit atypique avec sa boutique et des prix très intéressants certainement les plus intéressant de la région.

Cuisine savoureuse réalisée avec de bons produits, cadre fort agreable, décoration atypique, jolie terrasse. Le personnel est efficace et chaleureux. Un restaurant ou l on se sent bien et où nous reviendrons.