Osteria Mattle - Lörrach

Einfaches und nettes Ambiente in altem Kellergewölbe. wenige Tische und keine überladene Speisekarte.Für mich optimale Voraussetzungen für einen gelungenen Abend. Das Essen kann nur als ausgezeichnet bewertet werden. Vor allem die mit Schinken und Feigen gefüllten Ravioli sind hervorragend. Negatives gibt es für mich wenig. Die jungen Servicekräfte wirkten manchmal etwas unbeholfen, aber durchaus freundlich. Enttäuscht war ich lediglich etwas vom bestellten Amarone. Aber auf Grund des doch eher fairen Preises, ist selbst dies kein Drama. Ich komme sicher gerne wieder.

Wir haben einen Tisch anlässlich des Geburtstages meiner Mutter reservieren lassen. Das Flair von außen ist ganz süß, weswegen wir eigentlich auch dort dinieren wollten. Bei der Nachfrage nach einem Außentisch, bekamen wir eine Absage mit der Bitte unten Platz zu nehmen, da es Abends wohl sehr frisch wird. ( An einem 6 August... ) Knurrig rauchten wir nochmal eine Zigarette, alsbald eine Geburtstagsgesellschaft anfuhr. Mit genau der selben Nachfrage wie die unsere. Wieder eine Absage mit dem Verweis der geschlossenen Außenterasse. Auch die Herrschaften waren sehr knurrig, da sich auch Seniorinnen mit Krücken in der Gesellschaft befanden die wiederum mit mehreren Mann Unterstützung die 10-12 stufigeTreppe hinunter gezwungen werden mussten. Meines Erachtens hat der Kunde zu entscheiden wo er in einem Lokal sitzen möchte, wohlwissend auf den Service verweisend, das Kundschaft die selber in der Gastronomie tätig ist, sofort bemerkt das es nicht um die Temperatur geht, sondern schlichtweg um Unlust die Treppe ab und auf zu traben. No-Go. Serviceteam ist recht jung, Bedienung wirkte nicht fachgerecht ausgebildet sondern standartisiert, da das Team mehr damit beschäftigt war, sich mit sich selbst zu beschäftigen ( Lautes lachen hinter der Theke, sowie Schultermassagen vor den Gästen ) Zudem haben die Kellner weder auf Augenkontakte, noch rechtzeitig auf Handzeichen geachtet da das Lokal auch sehr gut besucht war. Also mussten wir zwischendurch 15 Minuten auf ein Aperol Lemon oder 10 Minuten warten bis der Cidre kam. Zudem macht humpelndes Personal den Eindruck das Lokal hat keine guten Arbeiterressourcen oder feuert wenn man krankheitsbedingt nicht zur Arbeit erscheint. Alles in allem ist das Ambiente sehr schön, der Koch macht einen sehr professionellen Eindruck, was sich durch einen Blick durch das außen gelegene Kellerfenster auch bestätigt. Saubere Küche, tatsächlich Frisches und Handhygiene Top! Das Büffelthema beim Überraschungsgängemenü war toll umgesetzt und der Tomatensalat mit ca. 5 Tomatensorten ist weltklasse. Ich würde wiederkommen mit der Bitte wenigstens einen ausgebildeten Restaurantfachmann bzw. Fachfrau dort hinzustellen um solche Servicemankos wieder auszubügeln. Denn die jungen Kellner waren nicht schlecht, keinesfalls, aber dem Restaurantniveau eindeutig nicht ebenbürtig.

This restaurant has become our favourite since moving to Switzerland 9 months ago. We've had many of the menu items and all are excellent and the staff are very friendly. All this for great prices. Highly recommend!

Wir waren bisher zwei Mal hier essen und waren jedes Mal rund herum zufrieden. Ob mit Freunden oder zu zweit beim speziellen Valentinsdinner am 14.2., die Freundlichkeit und Flexibilität des Personals sowie das ausgezeichnete Essen haben uns beide Male begeistert. Das Ambiente in diesem urigen Kellergewölbe ist wahnsinnig gemütlich und hat es uns jedes Mal sehr angetan. Die Chefin persönlich bedient hier und ist auch einem kurzen Smalltalk zu der Weinkarte oder den Gerichten nicht abgeneigt. Dies macht es sehr persönlich hier her zu kommen. Man fühlt sich von Beginn an willkommen. Wir kommen gerne immer wieder.

Wir haben ein schöner Abend zu 4. verbracht. Das Essen und Bedienung waren ausgezeichnet. Das Personal ist super freundlich und sehr aufmerksam. Als wir noch ein wenig des feinen Essen nachbestellten, war es kein Problem... es wurde nicht zusätzlich verrechnet, TOPSuper feine Weinauswahl, also ich kann nichts negatives erwähnen.Wir werden sicher wieder in der Osteria essen gehen gehen