Menu - Alfonso Valderas

#5 - Seafood - León, #6 - Vegetarian - León, Restaurants
Dishes: 57
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Here you will find the menu of Alfonso Valderas in León. At the moment there are 41 dishes and drinks in the menu.

Menú Degustación Bacalaos - Ración Starters Carnes

Food Images

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Menu

  • Wine

    Pepe Yllera, Ribera Del Duero
    Pepe Yllera, Ribera Del Duero
    Jesús Yllera (Crianza)
    Jesús Yllera (Crianza)

  • Cold Starters

    Corvina Ceviche
    Corvina Ceviche

  • Main Dishes

    Bacalao Al Pilpil
    Bacalao Al Pilpil

  • Pastas Rellenas

    Ravioli De Bacalao
    Ravioli De Bacalao

  • Dessert

    Tarta Mousse De Chocolate
    Tarta Mousse De Chocolate
    Bizcocho De Zanahoria, Espuma De Coco Y Gominolas
    Bizcocho De Zanahoria, Espuma De Coco Y Gominolas

  • Pescados

    Cod Encebollado
    Cod Encebollado
    Pescados Frescos Salvajes
    Pescados Frescos Salvajes

  • Main Course

    Solomillo De Vaca Premium
    Solomillo De Vaca Premium

  • Del Mar A La Brasa

    Chuletillas De Lechazo
    Chuletillas De Lechazo

  • Entrantes (Starters/Zum Teilen)

    Salmorejo De Manzana
    Salmorejo De Manzana

  • Bacalaos - Ración

    Bacalao Valderas
    Bacalao Valderas
    Milhojas De Bacalao Y Centollo Dos Salsas
    Milhojas De Bacalao Y Centollo Dos Salsas
    Bacalao Gratinado Al Queso De Valdeón
    Bacalao Gratinado Al Queso De Valdeón
    Bacalao Grilleé Con Boletus Y Mollejas De Cordero
    Bacalao Grilleé Con Boletus Y Mollejas De Cordero
    Bacalao Con Chipirones Y Su Pilpil Negro
    Bacalao Con Chipirones Y Su Pilpil Negro
    Manitas De Cerdo Deshuesadas Rellenas De Bacalao Con Salsa Vizcaína
    Manitas De Cerdo Deshuesadas Rellenas De Bacalao Con Salsa Vizcaína
    Bacalao Braseado Con Mojo Verde Canario
    Bacalao Braseado Con Mojo Verde Canario
    Bacalao En Salsa Verde Y Almejas
    Bacalao En Salsa Verde Y Almejas

  • Appetizers

    Bloody Mary Con Bacalao
    Bloody Mary Con Bacalao
    Cochifrito Y Parmentier
    Cochifrito Y Parmentier

  • Entrante

    Espeto De Bacalao Y Vieira
    Espeto De Bacalao Y Vieira

  • Bacalao S A Elegir

    Tronco De Bacalao Sobre Salsa De Cerveza Y Pulpitos
    Tronco De Bacalao Sobre Salsa De Cerveza Y Pulpitos
    Suprema De Bacalao Con Crema De Almendras Y Aceitunas
    Suprema De Bacalao Con Crema De Almendras Y Aceitunas

  • Carnes

    Chuletón De Carnero A La Parrilla Fileteado Con Pimientos Confitados
    Chuletón De Carnero A La Parrilla Fileteado Con Pimientos Confitados
    Chuleta De Vaca Premium Según Peso (1 Kg)
    Chuleta De Vaca Premium Según Peso (1 Kg)
    Mini Hamburguesas De Vaca Premium
    Mini Hamburguesas De Vaca Premium
    Chuleta De Vaca Premium Según Peso (1Kg)
    Chuleta De Vaca Premium Según Peso (1Kg)
    Rabo De Vacuno Con Salsa Egües
    Rabo De Vacuno Con Salsa Egües

  • Información Adicional

    Precio Menú Por Persona (Iva Incluido)
    Precio Menú Por Persona (Iva Incluido)
    Nuestro Establecimiento Dispone De Información En Materia De Alergias E Intolerancias Alimentarias
    Nuestro Establecimiento Dispone De Información En Materia De Alergias E Intolerancias Alimentarias

  • Carta Bacalaos

    Racion Bacalao Valderas
    Racion Bacalao Valderas
    Bacalao Grillé Con Boletus Y Mollejas De Cordero
    Bacalao Grillé Con Boletus Y Mollejas De Cordero
    Arroz Con Bacalao Y Su Ali Oli
    Arroz Con Bacalao Y Su Ali Oli
    Tronco De Bacalao Con Pimientos Confitados
    Tronco De Bacalao Con Pimientos Confitados

  • Starters

    Duo De Carne Roja
    Duo De Carne Roja
    Lomos Curados Marinados En Aceite Afromo De Pimentón
    Lomos Curados Marinados En Aceite Afromo De Pimentón
    Morillos De León Con Compota De Manzana Y Piparras De Castilla
    Morillos De León Con Compota De Manzana Y Piparras De Castilla
    Mahiacón Paoa
    Mahiacón Paoa
    Cecina Curada Marinadas En Aceite De Oliva
    Cecina Curada Marinadas En Aceite De Oliva
    Verduras A Las Plancha
    Verduras A Las Plancha
    Puerros De Fresnillo De La Vega Con Salsa Romesco Y Vinagreta
    Puerros De Fresnillo De La Vega Con Salsa Romesco Y Vinagreta

  • Postres Caseros

    Torrija Con Confitura De Naranja
    Torrija Con Confitura De Naranja
    Hojaldre Con Confitura De Manzana Crema Reduciendo
    Hojaldre Con Confitura De Manzana Crema Reduciendo
    Tarta De Queso (Queso Semicurado)
    Tarta De Queso (Queso Semicurado)

  • Bacalaos

    Bacalan Valderas
    Bacalan Valderas

  • Entrantes

    Huevos Rotos Con Bacalao
    Huevos Rotos Con Bacalao

Feedback

josefa76
Josefa
21.09.2023
★ ★ ★ ★ ★

Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

car-ares
Car
21.09.2023
★ ★ ★ ★ ★

We come from outside to this restaurant. We are not from León. We have traveled a lot and I can assure you that the quality of this restaurant is unmatched. The starters were delicious, the cod was spectacular! as well as the desserts and excellent service. We will return without a doubt. Congratulations! Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Chuleta de Carné Roja, Bacalao Valderas

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