Menu - Eligo
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Drinks
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Margaux (Rotwein)Restaurant Category
Nachspeisen
Schokoladen-Nuss-KuchenMain Courses
Gnocchi
Pasta
Soups
Rice
Pizza
Salads
Soup, Salad, And Chili
Mixed Greens SaladHot Dishes
Paniertes Schnitzel Mit Pommes FritesSpécialités De La Maison
Ravioles MaisonHauptgerichte
Schweinssteak An PilzrahmsauceMain Course
Cabillaud SkreiStarters
Carrot VeloutéLe Coin Des Raclettes
Raclette NatureEntree
Tartare De Bœuf Huitres Colza Raifort Consommé De Bœuf
Oeufs Brouillés Jambon Pata Bianca Truffe Noire Pain Toasté
Légumes Racine Du Moment En Déclinaison De TexturePlat
Poisson De Mer Selon Arrivage Ravioles De Navet Caramel À La Bière Beurre Meunière Aux Câpres
Le Crustacé Du Jour Façon Thermidor Salsifis Glacés Paprika Fumé Truffe Noire
Filet De Bœuf 160Gr Poireaux Grillés Épinards Riz Noir Soufflé Jus De Crustacés
Suprême De Volaille Du Nant D'avril Purée De Topinambour Au Jus Crumble De Nillon Truffe Noire
Ris-De-Veau Suisse Purée De Topinambour Au Jus Crumble De Nillon Truffe NoireDessert
Tarte Tout Chocolat Glace Au Cognac
Baba Fruits De La Passion Crémeux Caramel Mousse De Mangue
Assortiment De Sorbets Et Glaces Maison
L'ssiette De FromagesTo Get Started
Emietté De TourteauVom Schwein
Appenzeller Cordon Bleu Mit Pommes Frites
Bündner Cordon Bleu Mit Pommes Frites
Piccata Milanese (Mit Parmesan)Vegetarian
Hausgemachte Cannelloni Mit Broccolifüllung
Frühlingsrolle Mit Gemischten SalatenLes Viandes Cote Grill
Suprême De Poulet Fermier SuisseLes Incontournables
Entrecôte De Bœuf Au Beurre Maître-Queux 180Gr
Tartare De Bœuf Eligo
AucitronRaclette
Raclette Mit Rohschinken
Raclette Mit Rohschinken Und SpiegeleiBündner Spezialitäten
Vegetarisch: Goulash Mit Mestbchli Und BergkäseHausgemachte Teigwaren
Tortellini Hausgemacht PestoCarnes
Piccata Sonnegg (Mit Pennelle Käse)
Kalb: Kalbsbratwurst An ZwiebelauceHinweis
Alle Preise In Schweizer Franken, Inkl. MehrwertsteuerMain Dish
Wildbohnen Mit Rindfleisch Und Miesmuscheln
Vier-Gänge-Menü Zum Probieren
Käseplatte (Statt Dessert)
Paccheri (Pasta)
Fleisch-Tartar
Roter Salat Mit Blauschimmelkäse Und Apfel
Eier À La Carbonara
Geflügelbrust (Pintade / Perlhuhn) Sous-Vide GegartUncategorized
Noix De Saint-JacquesThese Types Of Dishes Are Being Served
This restaurant offers dishes containing these ingredients
Feedback
We chose the chefs table which we can highly recommend. It was great to watch what went on in the kitchen.The service was very good and the place is nice. We had the surprise meny. The starter was a zucchini dish which was excellent. Innovative, beautiful and delicious. If the rest of the meal had been as good the restaurant should have had more than one star. However it wasn't. It was good but perhaps we got spoiled in the beginning.







