Menu - Cali
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The menu of Cali from Lausanne contains about 26 different dishes and drinks. On average you pay about $35.4 for a dish / drink.
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Entree
Jeunes Pousse De Salade$9.3 Jeunes Pousse De Salade Rehaussé De Ses Crudités$11.8 Noritaki De Bœuf Sur Son Lit De Papaye Verte Et Gingembre Rose, Pointe De Wasabi En Gomme$23.5 Ceviche De Thon Rouge Sur Sa Nage Lèche Del Tigre Caviar Moléculaire De Cranberry$22.3 Œuf Parfait En Retour De Promenade Forestière$19.8Plat Principal
Filet De Rouget Et Sa Vierge Aux Herbes, Mille-Feuille De Pomme De Terre , Mousseline De Carotte Au Beurre Noisette$48.3 Tartare De Bœuf Taillé Au Couteau Agrémenté Au Pistou Verde Stracciatella De « Sessano » Et Ses Perles De Balsamique Pommes Grenailles, Saladine Et Ses Toasts$53.3 Tagliatelle Fraîche De Chez Molisano Au Saveur De Truffe Noire$48.3 Ravioli Toscane Ricotta/Zeste De Citron, Tuile Et Crème De Grana Padano$65.6 Crevettes Sauvage Myanmar Au Paprika Fumé, Palet De Patate Douce Roti Cube De Légumes$71.8 Noix De Saint Jacques Saisies Sur Un Riso A L'encre De Seiche, Écume Mercotte, Petits Légumes Poêlés$57.0 Daurade Royale Grillée En Papillon, Riz Sauté Aux Tomates Séchées, Géométrie De Légumes$50.8 Mezzaluna Farçies Truffes Et Ricotta De Chez Molisano Crème Truffée Au Parmigiano Reggiano$43.3 Risotto* Aux Morilles Ou À La Truffe Noire, Monté Au Mascarpone, Tuile De Grana Padano$38.4Dessert
Moelleux Au Chocolat, Glace Fior Di Late, Coulis De Caramel Au Beurre Salé Maison$19.8 Tartelette Déstructurée, Crème Au Citron Vert, Zestes D’agrumes Hivernaux$19.8 Titamisu Aux Deux Toblerone Façon Cali$19.8 Ice Cream And Sorbet$5.6 Cali Celebration Cake (Pour 2 Personnes)$39.6 Espresso Martini Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix$37.2 Digestif Gourmand 3 Mignardises Et 1 Boule À Choix$24.8
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