L'Atelier Flavien Valere - Langon

Un très bel endroit lumineux, simple et cosy.Un repas digne de cuisinier reconnu, des saveurs qui gâtent le palais.Je recommande vivement, les produits sont frais et le service est parfait.

Découverte hier à déjeuner de ce restaurant qui apporte enfin à Langon ce qu'il y manquait : dans un décor épuré une cuisine raffinée mais sans prétention, autour de produits frais, le tout pour des prix raisonnables au vu de la qualité de ce qui est proposé : des assiettes à la belle présentation, de l'entrée au dessert des plats inventifs mais pas trop ! Nous avions choisi le menu à 29 euros qui offre de belles possibilités ( une entrée un plat un dessert à choisir dans la carte courte mais variée) et n'avons pas été déçus, cela nous a donné envie de revenir pour d'autres découvertes plus ambitieuses. Un seul petit reproche ( mis à part le choix contestable de la musique dite d'ambiance mais c'est une opinion personnelle....) : la lenteur du service entre chaque plat, nous sommes arrivés à 12h30 et sommes partis à 15h....mais le restaurant était bondé ( même en semaine c'est une bonne indication) Peut-être faudrait-il "une petite main" supplémentaire en cuisine et une dans la salle pour assurer les jours d'affluence, cela dit dans méchanceté ! Mais cela indique en tout cas que tout est préparé à l'instant ou presque....

C'est mignon, le staff souriant, joli patio...Pour le déjeuné, c'était pas mal, seul soucis, il n'y avait plus d'esturgeon, pour le reste, nous étions contents de notre repas. Peut être un peu plus d'épices serait bien venu.

Après d'excellentes critiques, nous avons voulu en juger par nous mêmes. Menu excellent de l'entrée au dessert, très bon service. Des assiettes généreuses, raffinées et un chef avec un grand talent ! Étant amateurs de restaurants nous reviendrons avec grand plaisir. Une excellente adresse à retenir.

Une cuisine raffinée avec présentation parfaite,et un personnel de service très agréable. Bon rapport qualité /prix.