Past & Future - Kreisfreie Stadt Koln

Past Future is an esoteric restaurant. If you can't start with this bull, you shouldn't set a foot here: To welcome you there is a self-mixed witch potion, the dishes always have esoteric ingredients, but taste ok.

A must for vegans visiting or living near the area, the food is amazing and the servers are funny and available. Can't wait to go back there, hopefully for brunch this time since they told us they had a very realistic version of a fried egg which I haven't had in so long.

Ich würde gerne 5 Sterne geben, leider haben wir wirklich sehr lange ( fast eine Stunde) auf das Essen gewartet.Da wir aber Zeit hatten war das nicht so schlimm und es wurde sich im Nachgang dafür entschuldigt, da gerade an dem Abend neues Personal angelernt wurde. Das ambiente war traumhaft-Alte Möbel, goldene Spiegel. Wir bestellten a la Card- hier ist zu sagen, dass Buffet wäre deutlich günstiger gewesen-so lag der Preis pro Person bei ca 30€ was schon ziemlich teuer ist, wir aber vorab einkalkuliert hatten.Das Essen war vorzüglich! Wir bestellten alle vegane Speisen. Diese waren einfallsreich und sehr schmackhaft umgesetzt . auch der Nachtisch war sehr lecker! Ich finde das ist nichts für alle Tage. macht aber für einen beonderen Anlass auf jeden Fall was her!

Meiner Freundin zuliebe wollten wir heute Abend was Neues ausprobieren (sie Vegetarier, ich net) von daher kurz vorher angerufen ob noch n platz frei ist und 10min später haben wir das Restaurant betreten. Die Einrichtung war genau nach dem Geschmack meiner Freundin aber angesichts des dominanten Essensgeruch haben wir das Angebot der Inhaberin(!) angenommen und sind in den hinteren Bereich gegangen. Anmerkung für später: Mit uns waren es jetzt 7 Gäste. Nach 20min Warten ohne ein Anzeichen einer Bedienung ist meine Freundin nach vorne gegangen um zumindest nach einer Menükarte zu fragen und anzumerken, das wir gerne was zu trinken bestellen würden. Die Inhaberin hat sich entschuldigt und ihr sofortiges Kommen angekündigt. Während wir weitete 15min darauf gewartet haben konnten wir hören, wie besagte "Inhaberin" (ich weigere mich sie weiter so zu bezeichnen da dies eine Beleidigung für andere Inhaber ist) ungeniert mit den anderen Gästen im vorderen Bereich ein Schwätzchen gehalten hat jedoch den hinteren Bereich weiter konsequent gemieden hat (vlt ist das das Konzept gewesen und wir wussten es nicht). Also bin ich nach vorne und habe (erstaunlicherweise) höflich erneut angemerkt, das wir bestellen möchten. Erneut eine Entschuldigung und die Aussage " ich komme sofort". In den nä 5min ist, Überraschung, niemand erschienen dafür konnten wir ein sehr lautes und erregtes "Gespräch" zwischen "Inhaberin" und Küche zuhören (ich kann zwar kein Spanisch aber es klang nicht wie ein freundlicher Austausch). Das war der Punkt (nach 40 min warten und nicht mal ein Getränk am Tisch) wo wir beide entschieden haben zu gehen. Als wir angezogen nach vorne gehen wollten kam uns plötzlich die " Inhaberin" entgegen und trällerte "hier bin ich". Auf mein Kommentar "Tja zu spät" wurde die Dame dann tatsächlich unverschämt und im Tonfall sehr unangemessen sodass ich mich gezwungen sah, höflich aber deutlich die letzten 40min in Kurzform wiederzugeben. Dies führte dann zu meiner Überraschung nicht zu einer Einsicht oder gar einer Entschuldigung sondern die Dame wechselt sofort ins "Du" und verlangte von mir, mich nicht "so aufzuregen" , sowas "kann ja passieren", sie "sei ja nur ein Mensch". Eine de facto Entschuldigung für den Verlauf, geschweige den ein Angebot auf eine Form von Wiedergutmachung gab es nicht , vielmehr der Verweis, das wir doch ans Buffet hätten gehen können wenn wir Hunger gehabt hätten (schön das es eine Karte gibt die außerhalb des Buffet läuft). Fazit: Mag sein das das Essen toll ist aber wenn ich mich als Gast schuldig fühlen muss, wenn ich nichts zu essen bekomme und dann noch blöd angemacht werde wenn ich mich höflich beschwere heißt für mich: den 1 Punkt gibt es nur weil ich 0 nicht eintragen kann. Unprofessioneller kann es kaum gehen. Dann lieber ein weiterer Burger laden der hoffentlich bald die Räumlichkeiten besser zu nutzen weiß da die "Inhaberin" offensichtlich noch einen Grundkurs in Kundenpflege benötigt.

Das Past & Future bietet eine tolle Auswahl an überaus köstlichen Gerichten an. Sehr zu empfehlen ist das "All you can eat - Buffet", um all die Köstlichkeiten probieren zu können. Da ist es nur schade, dass ich nach dem Buffet meist keinen Hunger mehr auf einen Nachtisch habe. Und das Tiramisu ist auch sehr lecker. Die Weinauswahl ist ebenfalls gut.Die Inhaberin kocht selber und ist auch meist anzutreffen. Beide Räume sind gemütlich eingerichtet. Ich war hier schon öfters - auch mit Freunden, die sich normalerweise nicht vegan ernähren. Bisher waren alle begeistert.