Bethlehem - Köln

Tolles Restaurant, leckeres und frisches Essen, das Fleisch ist schön saftig und richtig gut gewürzt aber auch die vegetarischen Gerichte schmecken richtig gut.... read more Tolles Restaurant, leckeres und frisches Essen, das Fleisch ist schön saftig und richtig gut gewürzt aber auch die vegetarischen Gerichte schmecken richtig gut. Wir haben das Lammschaschlik und den Falafelteller bestellt und uns hat es sehr gut geschmeckt, vorneweg dann auch die Vorspeisenolatte(siehe Bild). Auch Preis/Leistung stimmt. Wenn man dort ist sollte man unbedingt einen der libanesischen Weine probieren. Sie ergänzen das Essen wunderbar!

Mit meiner verstorbener Frau damals dort essen gewesen.Sehr freundliche Bedienung.Der Koch kam persönlich zum Tisch und servierte unser Essen.Er erklärte uns di... read more Mit meiner verstorbener Frau damals dort essen gewesen.Sehr freundliche Bedienung.Der Koch kam persönlich zum Tisch und servierte unser Essen.Er erklärte uns die Zutaten und die Speisen.Alles tiptop.Zuempfehlen und schlemmen.Immer wieder gerne dorthin als Gast.Bin selber Koch Gastronom.

Echt leckeres essen, voll authentisch. Ich habe schon diese mediterrane Leckereien in Deutschland vermisst. Sehr nette Bedienung. Guter Wein, es gibt sogar mein... read more Echt leckeres essen, voll authentisch. Ich habe schon diese mediterrane Leckereien in Deutschland vermisst. Sehr nette Bedienung. Guter Wein, es gibt sogar mein lieblings grüner Wein aus Portugal. Man muss gar nicht so lange auf das Essen warten. Es gibt genug Plätze drinnen und draußen. Immer wieder gerne! Bis bald.

Unfortunately, I can't agree with the many positive reviews. It tasted good, but the chicken was still pink inside. It was briefly grilled again, and as compens... read more Unfortunately, I can't agree with the many positive reviews. It tasted good, but the chicken was still pink inside. It was briefly grilled again, and as compensation, they added some red onions. The food was served on plastic plates. It was also very cold in the restaurant. Unfortunately, not a good experience.

From the moment you enter Bethlehem Oriental Kitchen, you sense the true dedication that goes into the cooking. The aroma of freshly roasted spices, the delicat... read more From the moment you enter Bethlehem Oriental Kitchen, you sense the true dedication that goes into the cooking. The aroma of freshly roasted spices, the delicate balance of citric acid, herbs, and smoke—all of this reveals a cuisine that honors its roots while maintaining precise craftsmanship. The lamb fillet on a spit with saffron rice, grilled vegetables, and homemade hummus is a prime example of perfection on the plate. The meat—lightly caramelized on the outside, delicately pink on the inside—is marinated with cumin, cinnamon, and a subtle citrus note. The saffron rice is airy, grainy, and delicately aromatic. The vegetables are perfectly cooked, with a light smoky note and vibrant color—a feast for all the senses. The hummus deserves a special mention: velvety, creamy, and harmoniously seasoned. It has precisely the silky texture that can only be achieved with patience and artisanal precision. A squeeze of lemon juice and excellent olive oil add the finishing touch. The vegan appetizer variations – from falafel to baba ghanoush to tabbouleh – also demonstrate how brilliant simplicity can taste when every detail is just right: freshness, seasoning, balance, texture. The service is attentive, calm, and warm. The dishes are clearly presented; nothing seems cluttered or random – every element has its place. Summary: Bethlehem Oriental Kitchen proves that true culinary art doesn't have to be loud. Here, the food is cooked with soul, precision, and passion. An authentic, modern interpretation of Levantine cuisine – and undoubtedly one of the best oriental restaurants in the city.