Akaman - Kobe

Gyoza (pumps) are made in cobe something different, and they can get a taste of their unique approach at akaman. besides the typical ingredients such as vinegar and rayu chili oil, which mix a lot of gyoza sauces in japan, also like to mix in miso. it is also surprisingly good. akaman is a tiny, cramped, old little hole-in-the-wall shop directly opposite the motomachi station. there is a little grungy and there were about 4 of us on a table that was probably intended for 1. that is a good sign of authenticity. when they are in the opposite, they visit this place for a few small bites of tasty.

Good gyoza. small sitting corner. white ordering requirements. not allowed to reorder when we left. only one order they have to go. I would choose for a quick bite and a beer. if there was no line to wait for a seat.

We got in after queuing for a few minutes. Additional orders of dumplings were not possible from at least two servings per person. The menu is only pan-fried dumplings and beer including non-alcoholic drinks . Takeout seems to be only raw gyoza. Dumplings eaten with miso sauce are delicious. As for the problem that gyoza alone is not enough, there are plenty of places to eat in the neighborhood, so it's okay. One thing that bothered me was that the chili oil was placed without a lid. Even if it wasn't the corona sickness, I thought it would be a little hygienic because the seats are narrow. You should avoid going with people who care about that kind of thing. Original 数分並んでから入りました。 餃子は一人最低でも2人前から、追加注文不可でした。 メニューは焼餃子とビール ノンアル含む のみ。テイクアウトは生餃子のみのようです。 味噌ダレで食べる餃子は中々美味です。餃子だけだと物足りない、という悩みについては、近所にいくらでも食事する場所があるので大丈夫です。 一つ気になった点として、ラー油が蓋なしで置かれていることがあります。コロナ禍でなくても、狭い座席なので少し衛生的に怖いかなと思いました。そういうの気にする人と行くのは避けたほうがいいです。

ここの味噌は 味噌辛くなくて マイルドで比較的食べやすいと思います。 酢醤油にたっぷり味噌入れても 食べれます。ビールが進みます。 餃子とビールって 何でこんなに美味しいんでしょう。 2人前からで追加注文無し。 お腹の具合で悩みますが 自分はいつも梯子するから最低限の2人前。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

土日祝は12時半からオープン 店内には15席ほどあります 10組目ほどの順番で並ぶ この日はほとんど2人組 今のご時世、 4人席に相席できないのと 一巡目を逃してしまったこともあり 並ぶこと約50分 店内に入って席についてから 餃子が出てくるまで約10分 1組二人前以上必ず注文 一人前は小さめの餃子が7個 追加注文は以前はできなかったみたいですが 現在は二人前以上で可能になった様子 味噌だれに、 自分でお酢、醤油、ラー油を足して 味を調節します 皮がパリッと薄め 油をひくのも極少量なのかな？ 餡は野菜中心でとても優しい味 ニンニクは控えめ あっさりと健康志向の方にも食べやすいかも 女性でも一人で二人前くらいペロリと入ります 旦那さんは3人前 二人でビールも一本 この後ラヴニューさんのケーキを食べる予定のため これくらいがちょうどよかったです ほかに寄り道しないなら あと一人前ずつ食べたら満腹感あるかもです