หอยทอดลูกสาวนายหมง

ตัองบอกว่าเป็นอึกร้านที่ฝีมือไม่ค่อยตกลงไปเท่าไร ออส่วนทั้งกรอบทั้งนิ่ม รสชาติยังอร่อยอยู่ ออส่วนแบบนิ่ม กินไปแล้วรู้สึกเหมือนกินไข่ข้นหอยแมลงภู่ เหยาะพริกไทยหน่อย ใส่น้ำจิ้มของที่ร้าน แล้วจัดการใส่เข้าปาก บอกได้เลยว่าสุดยอด ส่วนออส่วนแบบกรอบ แป้งที่ทอดมากรอบอร่อย ในส่วนของราคานั้นก็ตามรสชาติอาหารอยู่ที่ 100-200 บาท …แต่ส่วนตัวแล้วยังชอบร้านนี้อยู่ ในเรื่องรสชาติ

Chinese steet food. The omelette with crispy or soft fried oysters. 100 B/dish MICHELIN Bib Gourmand 2018 2019 2020 2021: good quality, good value cooking. Dine in and Take away Cash only. ร้านหอยทอดนายหมง ตำนานที่ได้รับ MICHELIN Bib Gourmand ติดต่อกัน 4 ปี เมนูหอยทอด มีให้เลือกทั้งแบบกรอบและแบบนิ่ม จานล่ะ 100 บาท อาจจะต้องรอคิว แต่รับรองว่าคุ้ม สามารถทานในร้านหรือโทรสั่งกลับบ้านได้ รับเฉพาะเงินสดเท่านั้น

แป้งกรอบและหอยสดชนะเลิศอ่ะ

4/5/65...วันนี้มากัน3คนทัวร์กิน เริ่มจากเจ๊หมวย แปลงนามแล้วมาต่อร้าน 'หมง 'น่ากินคนรอเพียบบบ...รางวัลมิชลิน4ปีต่อเนื่อง...ขายดีสุดแบบกรอบ แต่ผมว่าเอียนน้ำมันไปหน่อย สู้แบบนุ่มจะขลุกขลิกแห้งๆ หอมอร่อยถูกใจมากกว่าครับ...จานละ100บาทคิดง่ายๆ หอยสดไร้กลิ่น....เชิญชิมได้เลยครับ

นายหมงหอยทอดร้านที่ได้รับรางวัลการันตีจากมิชลิน 5 ปีซ้อน ตัวร้านมีขนาดเล็กเพียงแค่ 1 คูหา ต้องทำใจเรื่องที่นั่งและบริการซึ่งมีพนักงานเพียง 1 คน แต่ที่อยากให้สนใจเป็นอย่างมากคือรสชาติ อ่อลั่วะ เป็นหอยนางรมทอดแบบกรอบ โดยจานนี้จะแบ่งเป็น 2 ส่วนคือตัวแป้งที่เป็นฐานข้างล่าง ซึ่งทอดมาได้กรอบมาก ปรุงรสชาติได้ดี ไม่มันเลย ในขณะที่ตัวหอยนางรมที่ราดเป็นน้ำข้นเหมือนกับราดหน้าฮ่องกง ตัวหอยนางรมมีขนาดใหญ่พอดี สดมากกก และหวานมากเช่นกัน พอกิน 2 ส่วนร่วมกันเป็นรสชาติที่ลงตัวมาก ยิ่งเติมรสชาติด้วยซอสที่ให้มาแป๊บเดียวก็หมดจานแล้ว ถ้าคุณชอบหอยทอดร้านนี้คือร้านที่คุณต้องมา!!!