64° - Kaysersberg Vignoble

Un vrai régal pour les papilles, de l'amuse-bouche au café, en passant par les plats et les entre-plats (pré entre, pré desserts, etc). Tout est très fin, savament préparé, frais et léger. Seuls bémols : une carte des vins très fournie mais hors de prix et le choix de viande trop limité à mon goût : 2 plats de chevreuil sont proposés et 1 plat d'agneau. Comme il n'y avait plus d'agneau, obligé de "se rabattre" sur le poisson quand on est pas trop gibier. Le turbo était néanmoins exquis. Bravo au chef Olivier Nasti pour l'originalité et la finesse de ses plats.

Très bon accueil,cadre un peu spécial.... Le menu excellent,le service parfait ,la seule critique c est les tarifs, 13 €la coupe de crémant et le verre à peine rempli,je trouve cela peu commercial,pareil pour le vin servi au verre on a trouvé cela vraiment exagéré,mais le reste était parfait.Il y a bien d autres restaurants similaires dans la région qui propose des menus de ce type et nettement moins cher,surtout dans le domaine œnologique.

Nous avons passé une très agréable soirée: un excellent repas , un service discret, à l'écoute et efficace. Que désirez de plus?

Très bon accueil et une salle à manger originale pleine de chaleur.Service rapide. Des amuses bouches à base de munster.....un régal

At best average for the money. not sure how they have 2 Michelin Stars. The Staff are great with the Hotel Management less so.