Menu - Sarri
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A comprehensive overview of all 45 courses and drinks can be found here on the menu of Sarri from IMPERIA.
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Bevande
Acqua Lauretana$4.6Drinks
Seppia Alla Plancia, Insalata Di Patate E Pelandroni, Cozze Con Salsa Ai Fasolari.$39.9
Scampi Di Oneglia Cotti Sui Carboni, Salsa Spumosa Al Pigato E Tartufo Nero Estivo$51.3
Piccolo Pesce Spada Tataki Con Condiglione Di Pomodori, Fchi E Melone$39.9Starters
Palamita Locale Appena Arrostita All’origano Con Piccola Ratatuia, Cipolla Arrostita, Fondo Bruno E Riduzione Al Vermut.$25.1
Tiepide Triglie Rosse Di Scoglio Con Peperoni Alla Brace, Patate Soffate, Bagnetto Verde E Bagna Cauda.$25.1
Baccalà Islandese, Bieta, Zuppetta Al Burro Acido, Lime E Aglio Nero.$25.1Main Course
Raviolini Del Plin Ripieni Di Pesto In Guazzetto Di Vongole Veraci E Calamaretti.$27.4
Spaghettini Ai Ricci Con Battuto Di Gamberi E Bottarga Di Tonno Artigianale.$29.6
Cappellacci Ripieni Di Carciof Con Primizie Di Mare Ed Il Suo Sughetto.$29.6Dessert
Cheese Cake Alla Ricotta Di Pecora Brigasca Con Frutti Rossi E Zuppetta Di Ciliege Profumata Alla Lavanda$11.4
Tarte Tatin Con Gelato Al Pan Di Spezie.$11.4
Assoluto Al Cioccolato Manjari Con Sorbetto All’arancia E Campari.$11.4Cocktail & Drink
Cocktail Analcolico$13.7Primi Piatti
Plin Ripieni Di Parmigiano Reggiano 36 Mesi, Fondo Bruno Di Mare E Scampo Gratinato Sulle Braci.$39.9
Spaghetto Aglio, Olio E Peperoncino Con Ricci Di Mare, Battuta Di Gamberi Di Oneglia E Bottarga Di Tonno Artigianale$51.3
Gnocchi Di Patate Al Nero Ripieni Di Pesto Con Burro Alle Erbe, Delicata Zuppetta Di Noci E Novellini Scottati$39.9Secondi Piatti
Pescato Del Giorno Con Salsa Mugnaia E Ortaggi Croccanti.$51.3
Tonnetto Del Mar Ligure Alla Rossini Con Foie Gras E Tartufo Nero$57.0
Crostacei Di Oneglia In Casseruola Alle Erbette Aromatiche$74.1Aperitivo
Franciacorta '61 Nature Edizione Sarri 2015 – Berlucchi$16.0
Champagne Brut Nature – Billecart-Salmon$22.8
Acqua Tŷ Nant$6.8
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