Fernweh Diner - Hof
Fernweh Diner
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Neue Öffnungszeiten, neue Rezepte und wahrscheinlich ein neuer Koch.Bei unserem Besuch am 29.04.2017 war der vorher reservierte Tisch noch einmal vergeben. Wir wurden in den ersten Stock gesetzt.Unsere Bestellung wurde nach ca. 1 Stunde endlich ausgeliefert.Die Burger Buns kühl und krümelig. Die Schnittkanten nicht geröstet, die Buns nicht aufgebacken. Die Burger Patties waren in Ordnung.Das South American Roastbeef (200 g) wurde in 2 Teilen gebraten!
Nachdem ich mir inzwischen sicher war, den Initiator des Projektes zur Sicherstellung des Weltfriedens dort nicht anzutreffen, beschloss ich, endlich mit einer Bekannten aus einer deutschen Großstadt, dieses Lokal zu besuchen.Die Platzauswahl war sehr großzügig, die jungen Damen im Service sehr freundlich und um das Wohl der, an einer Hand abzählbaren Gäste, sehr bemüht.Wir bestellten zum Essen zwei verschiedenen Burger, in der Annahme, dass dieses Mahl ja wohl die Spezialdisziplin eines "Diner" sein dürfte.Nach kurzer Zeit erhielten wir zwei optisch sehr ansprechende Speisen.Als wir uns nach unten zum Hackfleisch durchgearbeitet hatten, sahen wir uns zeitgleich sehr ungläubig an, da wir feststellen mussten, dass die amerikanische Frikadelle beim "Gasthaus zum goldenen M" geschmacklich deutlich besser ist.Auf die Frage des Restaurantchefs, ob es denn schmecke würde, antworteten wir wahrheitsgemäß. Uns wurde erwidert, dass es sich beim Hackfleisch um eine täglich frische Lieferung einer namhaften Hofer Metzgerei handeln würde.Subjektiv gesehen, hätten wir in diesem Zusammenhang eher angenommen, dass es sich hier bestimmt um TK-Ware handeln dürfte.Wer also einen guten amerikanischen Burger essen möchte, dem können wir dieses Lokal weniger empfehlen.
Ein American Diner weckt immer große Erwartungen bei mir. Homemade: Paddies, Buns, geile Toppings and Freedome Fries - all das sollte selbstverständlich sein. Weit gefehlt. Hier ist nichts Homemade - denn dieser typische Geschmack ist in diesem Lokal nicht vorhanden. Vielleicht ist es auch Homemade, allerdings fehlt dann gänzlich die ganze Raffinesse von guter Küche. Geschmacklich absolut geschmacklos! Wer keine Ahnung von Burger hat und auch sonst kulinarisch eher eingleisig unterwegs ist, wird sich in diesem Lokal wohl fühlen, denn es ist im American Style ausgestattet - doch leider bleibt das Essen bei allen Erwartungen zurück. Daher auch keine Empfehlung. Sorry. Teilnahme an einem Weber Grill Seminar dringend empfehlen.
Ich war bereits des öfteren im Fernweh Diner und muss sagen, dass mich sowohl das Essen als auch der Service immer wieder begeistern. Einen Besuch kann ich nur empfehlen.
War ein super abend mit live musik un haben gute burger gegessen das preisverhältnis und der service war io
