El Chileno - Hannover

A Whatsapp of my best friend if I had something to do in the evening – if no, she wants to go with me in El Chileno to Pisco Sour. Not long thoughts and jumped into the taxi, we arrived at the little tapas bar at 19:00. Interior and exterior very beautifully designed: Skyline Santiagos in the outdoor area, fireplace, candles lots of wood and warm colors inside. We have a small table in the middle of the guest room and were asked for drinks. The first round Pisco Sour naturally and a look into the menu. It consists of a selection of steaks, tapas and traditional Chilean dishes. We chose: Gaues bread with Tuna Paste and Guacamole Grilled Octopus Regional oyster mushrooms roasted in olive oil with sea salt Ceviche flavored pork biscuits corn soup with chorizo The tapas come á la minute – so if they are just finished. First the bread. Living good pale quality. Miz 2 slices also not cut too lush. The Tuna Paste tasted grandiose, the guacamole was nothing special and tasted a little watery. The Octopus tasted very fresh and gave a great maritime taste Fleur de Sel made its rest. The Ceviche was unfortunately a complete waste. Tastefully overlaid by onions. Ceviche is one of my absolute foods. My friend had arrived at the third Pisco Sour – I must red wine: Calicanto by El Principal Valle Maipo Alto Very powerful, Vanille and Cassis. Deep red color, fruity note with fresh berries and spices. The bottle 23,50 EUR, open 0,2 6,50 EUR – a real bargain. It doesn't stay with a glass either. Finally, the two culinary highlights met. The thick corn soup perfectly matched the spicy chorizo in its sweet. Simple – but brilliant – sattmacher! The pork bags in red wine reduction were a real dream... Very, very nice – and happy again! Soon!

A Whatsapp of my best friend if I had something to do in the evening – if no, she wants to go with me in El Chileno to Pisco Sour. Not long thoughts and jumped into the taxi, we arrived at the little tapas bar at 19:00. Interior and exterior very beautifully designed: Skyline Santiagos in the outdoor area, fireplace, candles lots of wood and warm colors inside. We have a small table in the middle of the guest room and were asked for drinks. The first round Pisco Sour naturally and a look into the menu. It consists of a selection of steaks, tapas and traditional Chilean dishes. We chose: Gaues bread with Tuna Paste and Guacamole Grilled Octopus Regional oyster mushrooms roasted in olive oil with sea salt Ceviche flavored pork biscuits corn soup with chorizo The tapas come á la minute – so if they are just finished. First the bread. Living good pale quality. Miz 2 slices also not cut too lush. The Tuna Paste tasted grandiose, the guacamole was nothing special and tasted a little watery. The Octopus tasted very fresh and gave a great maritime taste Fleur de Sel made its rest. The Ceviche was unfortunately a complete waste. Tastefully overlaid by onions. Ceviche is one of my absolute foods. My friend had arrived at the third Pisco Sour – I must red wine: Calicanto by El Principal Valle Maipo Alto Very powerful, Vanille and Cassis. Deep red color, fruity note with fresh berries and spices. The bottle 23,50 EUR, open 0,2 6,50 EUR – a real bargain. It doesn't stay with a glass either. Finally, the two culinary highlights met. The thick corn soup perfectly matched the spicy chorizo in its sweet. Simple – but brilliant – sattmacher! The pork bags in red wine reduction were a real dream... Very, very nice – and happy again! Soon!

Eine WhatsApp meiner besten Freundin, ob ich am Abend schon etwas vorhätte - wenn nicht, dann würde sie gerne mit mir in das El Chileno gehen, um Pisco Sour zu trinken. Ohne lange zu überlegen und in ein Taxi gesprungen, trafen wir gegen 19:00 Uhr in der kleinen Tapas-Bar ein. Drinnen und draußen sehr schön gestaltet: Skyline von Santiago draußen, Kamin, Kerzen, viel Holz und warme Farbtöne innen. Wir bekamen einen kleinen Tisch inmitten des Gastraums und wurden nach Getränkewünschen gefragt. Die erste Runde Pisco Sour natürlich und ein Blick in die Speisekarte. Diese besteht aus einer Auswahl an Steaks, Tapas und traditionellen chilenischen Gerichten. Wir wählten: Brot mit Thunfischpaste und Guacamole, gegrillter Oktopus, in Olivenöl mit Meersalz gebratene Austernpilze, Ceviche, geschmorte Schweinebäckchen, Maissuppe mit Chorizo. Dazu noch weitere Piscos...Die Tapas kamen á la Minute - also, wenn sie gerade fertig waren. Zuerst das Brot. Gewohnt gute Qualität. Mit 2 Scheiben auch nicht zu großzügig portioniert. Die Thunfischpaste schmeckte grandios, die Guacamole war nichts Besonderes und schmeckte etwas wässrig. Der Oktopus schmeckte sehr frisch und verlieh ein großartiges maritimes Geschmackserlebnis. Das Fleur de Sel tat sein Übriges. Die Ceviche war leider ein Reinfall. Geschmacklich komplett von Zwiebeln überlagert. Schade, da Ceviche eines meiner Lieblingsspeisen ist. Meine Freundin war inzwischen beim dritten Pisco Sour angekommen - ich stieg auf Rotwein um: Calicanto aus dem Hause El Principal Valle Maipo Alto. Sehr kraftvoll, Vanille und Cassis. Tiefrote Farbe, fruchtige Note mit frischer Beere und Würze. Die Flasche 23,50 EUR, offen 0,2 6,50 EUR - ein echtes Schnäppchen. Es blieb auch nicht bei einem Glas. Schließlich trafen auch die beiden kulinarischen Highlights ein. Die dicke Maissuppe harmonierte perfekt mit der süßen Chorizo. Ein einfacher, aber brillanter Sattmacher! Die Schweinebäckchen in Rotweinreduktion waren ein wahrer Traum...Sehr, sehr schön - und gerne wieder! Bald!

Ein WhatsApp meiner besten Freundin, ob ich am Abend schon etwas vorhätte - wenn nicht, würde sie gerne mit mir in das El Chileno gehen und einen Pisco Sour trinken. Ohne lange zu überlegen sprang ich ins Taxi und um 19:00 trafen wir in der kleinen Tapas Bar ein. Sowohl innen als auch außen sehr schön gestaltet: Skyline von Santiago im Außenbereich, Kamin, Kerzen, viel Holz und warme Farbtöne innen. Wir bekamen einen kleinen Tisch in der Mitte des Gastraums und wurden nach Getränkewünschen gefragt. Die erste Runde Pisco Sour natürlich und ein Blick in die Speisekarte. Diese besteht aus einer Auswahl an Steaks, Tapas und traditionellen chilenischen Gerichten. Wir wählten: Brot mit Thunfischpaste und Guacamole, gegrillten Tintenfisch, regionale Austernpilze in Olivenöl gebraten, Ceviche, geschmorte Schweinebäckchen und Maissuppe mit Chorizo. Dazu noch weitere Piscos... Die Tapas werden frisch zubereitet - also, wenn sie gerade fertig sind. Zuerst das Brot. Wie immer gute Qualität. Die Thunfischpaste schmeckte großartig, die Guacamole war nicht besonders und schmeckte etwas wässrig. Der Tintenfisch schmeckte sehr frisch und hatte ein großartiges maritimes Geschmacksgefühl. Das Fleur de Sel rundete das Ganze ab. Die Ceviche war leider ein Reinfall. Geschmacklich komplett von Zwiebeln überlagert, schade, da es eine meiner Lieblingsspeisen ist. Meine Freundin war bereits beim dritten Pisco Sour - ich wechselte auf Rotwein: Calicanto von El Principal Valle Maipo Alto. Sehr kraftvoll, mit Vanille und Cassis. Tiefrote Farbe, fruchtig mit frischen Beeren und Würze. Die Flasche kostet 23,50 EUR, offen 0,2 6,50 EUR - ein echtes Schnäppchen. Es blieb nicht nur bei einem Glas. Schließlich kamen auch die beiden kulinarischen Highlights. Die Maissuppe passte perfekt zur würzigen Chorizo. Ein einfacher, aber brillanter Sattmacher! Die Schweinebäckchen in Rotweinreduktion waren ein Traum. Sehr schön - gerne wieder! Bald!

Awesome food. Every food ordered was finished and we ordered alot. The creme brule they make was one of the best I ever had, Warm caramelized top and cool and smooth custard. Owner was welcoming and we have a great time there. One of the best food I had in Hannover