Menu - Gsellmanns Ehemals Brüdigams

German, Modern European Cuisine, European

Food Images

Salads

Saisonsalat
Vielleicht Noch Etwas Süßes Zum Schluss?

Warme Apfeltarte
Deftige Hausmannskost / Hearty Home Cooking

In Rotwein Geschmorter Rinderschaufelbraten
Pasta Des Tages

Topfenmousse
Wine Pairing

Weinbegleitung 3 Gänge

Weinbegleitung 4 Gänge
Entree

Ziegenkäsestrudel Mit Tomaten-Melonensalat Und Chimichurri

Pfifferlingcremesuppe (Vegan) Mit Pesto Von Grünem Spargel Und Röstbrot
Main Course

Zweierlei Vom Rind - Geschmorter Schaufelbraten Und Rosa Rücken

Doradenfilet Mit Gebratenem Wilden Brokkoli, Praline Von Süßkartoffel Und Linsen Mit Zitronenmayonnaise

Pfifferlinggnocchi Mit Linsenfrikadelle, Rote Bete Und Himbeer-Mandelpesto (Vegan)
Dessert

Marillenknödel Mit Panko-Crunch Und Vanillecreme

Schokoladenmalheur Mit Zwetschgenröster Und Joghurteis
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Feldsalat Mit Speck Und Croutons

Herbstliche Blattsalate In Dijonsenfdressing

Ziegenkäse-Apfelburger

Gegrillte Merguez Auf Belugarahmlinsen-Heidekartoffelragout

Blutwurstravioli In Apfel-Rosmarinbutter Mit Portweinjus

Meeraalkottelette Auf Tomatisiertem Mangold-Wildkräuterrisotto

1/2 Hamburger Stubenküken