Menu - Amphitrite
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A complete overview of all 34 dishes and beverages can be found here on the menu of Amphitrite from Grimaud.
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Entrées
$27.9Les Entrées
Saumon Mariné Façon Gravlax$30.2 Carpaccio De Boeuf Parfumé À La Crème D'artichauts$27.9 Salade De Homard Aux Agrumes Et Zestes Confits À L'huile D'olive Vierge Citronnée$52.2 Gaspacho De Tomates Basilic Aux Crevettes Décortiquées, Brunoise De Concombres$30.2 Rosace De Melon, Jambon De Parme, Petite Salade Du Moment$31.3 Œufs Brouillés Crémeux Aux Truffes Tuber Aestivum De Provence Et Ses Petites Mouillettes$39.5 Déclinaison De Légumes Du Moment Cuits Et Purée D'artichauts Parfumés À L'huile D'argan$31.3 Noix De Saint-Jacques Poêlées, Ravioles De Foie Gras, Bouillon Thaï Au Lait De Coco$37.1 Homard Et Son Petit Taboulé Aux Agrumes, Vinaigrette Au Fruit De La Passion, Tuile Au Parmesan Reggiano$45.3 Poulpe Salade Aillée, Feuille De Chair De Crabe, Petite Salade D'herbesNos Salades
Salade Niçoise Traditionnelle$25.5Dessert
La Farandole Des Desserts$12.8I Dolci
La Verrine De Fruits Rouges$5.8 Petits Bonbons Chauds Croustillants Au Chocolat Menthe Et Sa Glace Vanille$19.7 Fraîcheur De Myrtille Au Citron$19.7 Éclair Aux Fruits Rouges$19.7Les Poissons
Le Homard Bleu Du Vivier, Grillé Dans Sa Coquille$23.2 Langouste Puce Du Vivier Grillée Au Beurre De Corail$38.3 Saint Pierre, Rouget$19.7 Sainte-Érène 'Arlequin', Petite Virette D'eau Balsamique, Pommes De Terre Ciboulette$48.7 Loup Doré Sur Sa Peau, Bouillon D'artichaut Aux Parfums De Coriandre, Orange Et Huile D'olives Vierge$45.3 Filet De Rouget Barbet En Bouillabaisse De Pousses D'épinards Et Pommes Agat, Croutons, Rouille$40.6 Panier De Poissons Grillés (Selon Arrivage) Ravioles Ouvertes D'homard, De Poulpe Et De Supions, Servies En Cassolete Aux Olives Taggiasca Et Sa Petite CrèmeuseLes Viandes
Filet Mignon De Porc Fermier Cuit Basse Température$30.2 Suprême De Volaille Rôti Au Mustella Sade$29.0 Côte De Boeuf De Charolais Grillée Et Sa Sauce Béarnaise, Pommes Pont Neuf$102.1 Flanc De Pigeon De Bresserot Aux Girolles, Salmis De Cuisses En Croustillant$44.1 Quasi De Veau Doré Au Sautoir, Gratiné De Macaroni Au Basilic Et Parmesan Reggiano$33.7 Canon D'agneau Rôti Au Thym Frais, Millefeuille De Caviar D'aubergines Et Brousse Aux Aromates, Oignons Frits, Jus Court$69.6 Côte De Bœuf De Charolais Grillée, Sauce Béarnaise, Pommes Pont Neuf (2 Personnes)$102.1Les Crustacés À La Carte
Le Homard Bleu Du Vivier Grillé Dans Sa Coque Langouste Puce Grillée (Selon Arrivage)
Offers
Exclusive restaurant offers: Côte De Bœuf De Charolais Grillée, Sauce Béarnaise, Pommes Pont Neuf (2 Personnes) -70% for $30.6 !
FAQ
When the weather is nice you can also eat outside.
