La Genzianella - Gressoney Saint Jean

Abbiamo scelto questo ristornate su consiglio di altri gestori locali del Caffè des Guides al vicino lago...non c'è che dire se non grazie! Il calore del legno ed i particolari curati dell'arredamento fanno da perfetta cornice alle prelibatezze culinarie del territorio. La Genzianella valorizza al meglio i prodotti locali e una materia prima di qualità portando ai propri ospiti i veri sapori della Valle D'Aosta. Ottima la carne e lo stinco alla birra accompagnato da polenta concia. Anche i dessert non sono da meno e il servizio meriterebbe una menzione speciale per l'accoglienza e la simpatia ...cosa che in tempi di covid è ben poco scontata.

Sono qui ora per la seconda volta oggi. Servizio ottimo, tutti gentili e premurosi. Piatti della tradizione e in alcuni con qualche ritocco positivo. La signora che vedo in cucina con la maglietta rosa è uno chef spettacolare. Ottima la zuppa valdostana, la carbonada, la tartare con bagna cauda, così come come la panna cotta..questa con mirtilli veri , non troppo dolce e non troppo gelificata. Prezzi giusti.. una delle poche volte che dò 5 stelle..bravi

C'era una volta, una famiglia in visita a Gressoney, più precisamente al Castel Savoia (piccolo consiglio: andateci perchè merita davvero). Si narra che, finita la visita, avessero una certa fame e cercassero un posto dove rifocillarsi. Trovarono quindi questo posticino prima di tornare a casa e si fermarono. Scherzi a parte, La Genzianella è veramente carina. Gli interni sono tutti in legno (vi allego qualche foto) come un vero ristorantino di montagna. All'esterno vi è anche un piccolo parcheggio riservato, ma giusto 5 minuti più in giù (10 minuti a piedi) troverete un parcheggio enorme completamente gratuito. Il personale è davvero super gentile e il servizio veloce. Il cibo è delizioso, le porzioni direi più che abbondanti e il prezzo più che giusto. Insomma, tappa mangereccia super consigliata se passate per qui In foto: polenta concia, tagliatelle fatte in casa al ragù di cervo, carbonada con polenta, strudel (il più buono in assoluto) panna cotta al caffè caffettino con biscotto

Torniamo spesso qui.. locale caldo accogliente e personale molto gentile. Adatto anche ai bimbi on il classico piatto milanese gigante (e morbida) e patatine fritte e attrezzati con seggioloni. Le focacce al tavolo deliziose. Valida la polenta concia valdostana (anche se quella di Oropa rimane inarrivabile).

Piacevole e caratteristico ristorante in una casa walser in Gressoney. Pietanze tipiche valdostane molto saporite e gustose. Personale cordiale ed accogliente. Costi adeguati alle pietanze proposte nel menù. Da provare la zuppa valdostana veramente ottima.